Azukibohne Adzukibohne

Botanische Bezeichnung: Vigna angularis
Englische Bezeichnung: adzuki beans, azuki beans, aduki beans

Anzahl Samen: 20

Süßliche Körnerbohne, die in ganz Asien in der Küche verwendet wird. Die Bohnen haben getrocknet einen herrlich tiefroten Farbton, auch zur Dekoration und zum Basteln geeignet. Gemahlen kann sie als Mehl für Süßspeisen verwendet werden, man kann sie wie Mais poppen oder gekeimt als Sprossengemüse verwenden. Sie wird seit über 2000 Jahren im asiatischen Raum angebaut und kultiviert. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird sie sogar als Heilpflanze verwendet. Sie stärkt das Yin.

Anzucht: bei ca. 22 Grad Keimtemperatur in keimfreier ungedüngter Erde, hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich, wenig gießen, jedoch nicht austrocknen lassen. Saattiefe ca. 2 cm. Erst nach den Eisheiligen auspflanzen, Jungpflanzen vor Schneckenfraß schützen.  Wärmeliebende Pflanze, vollsonniger Standort empfohlen.