Radicchio Grumolo Rossa

Botanische Bezeichnung: Cichorium intybus ssp. foliosuma

Anzahl Samen: 20
 

Rote Rosettenzichorie, die im Sommer ausgesät wird. Anfangs bilden sich rote Blätter, die jedoch noch sehr bitter sind. Die Pflanzen werden über den Winter stehen gelassen, in rauen Gegenden mit Vlies oder Reisig abdecken. Ab Februar bilden sich dann zarte rote Blätter, die rosettenförmig angeordnet sind. Ab März werden diese nur ganz leicht bitteren Blätter geerntet. Man kann sie sowohl roh in Salaten verwenden oder auch nur ganz leicht andünsten. 
 

Anzucht: Die Samen ca. 0,5 - 1cm tief in guten Boden säen, Aussaat von Juni - August. Ernte ab Mitte September bis in den späten Herbst hinein möglich, dann zurückschneiden und mit Reisig abdecken, bildet ab Februar schöne dunkelrote Büschel.