Aji Panca

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Langer, brauner Chili mit leicht rauchigem Aroma, der in Mexiko für die typisch mexikanische Mole verwendet wird. Bei Vollreife sind die dünnwandigen Früchte innen dunkelrot und trocknen bereits an der Pflanze. Schärfe und Fruchtform sind eher untypisch für eine C. chinense. Sehr empfehlenswerte Sorte.

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 3-4    

Reife: über dunkelgrün nach braun           

Herkunft: Peru     

Wuchs: sehr groß, ausladend

Größe der Früchte:  ca. 10-12 cm lang         

Verwendung: Mole, Soßen, trocknen

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Aji Brown

 

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