Aji Peru

Universalgewürz in der Peruanischen Küche, wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Speziell für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, allem voran natürlich im Nationalgericht Perus, der Ceviche.

Art: Capsicum baccatum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7    

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Peru     

Wuchs: ca. 1,50m, ausladend

Größe der Früchte:  ca. 8cm, spitz zulaufend         

Verwendung: Peruanische Küche, Ceviche

Anzahl Samen: 10