Aji Peru

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Beschreibung

Universalgewürz in der Peruanischen Küche, wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Speziell für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, allem voran natürlich im Nationalgericht Perus, der Ceviche.

Art: Capsicum baccatum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7

Reife: über grün nach rot

Herkunft: Peru

Wuchs: ca. 1,50m, ausladend

Größe der Früchte: ca. 8cm, spitz zulaufend

Verwendung: Peruanische Küche, Ceviche

Anzahl Samen: 10

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