Zimbelkraut Cymbalaria muralis

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Botanische Bezeichnung: Cymbalaria muralis / Linaria cymbalaria

Englisch: Kenilworth Ivy

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Vitamin C

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Blüten

Anwendungsgebiete: Blätter im Salat oder wie Kresse

Weitere Verwendung: Lebensmittelfarbe (gelb)

Anzahl Samen: 30


Die Blüten des Mauerblümchens färben Lebensmittel gelb, die Blätter schmecken schön scharf wie Kresse. Die Pflanze wächst bevorzugt in Mauerfugen, wo sie sich wohlfühlt, begrünt sie in kurzer Zeit unansehnliche Mauern. Bevorzugt leicht schattige und feuchte Plätze.


Anzucht: vollkommen unkompliziert, Lichtkeimer, Samen nur andrücken, Saat feucht und warm halten. Bildet innerhalb kurzer Zeit ganze Teppiche.

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