Kürbis Waltham Butternut

Botanische Bezeichnung: Cucurbita moshata

Englisch: Squash, Pumpkin

Anzahl Samen: 5

Der Waltham Butternut Kürbis ist beliebter Gourmetkürbis in den USA und in Südafrika. Der Butternuss Kürbis ist hervorragend geeignet zum braten, grillen, frittieren, als Dip oder auch zum dämpfen. Er hat einen leicht nussigen Geschmack. Auch für ein Kürbis-, Kartoffelstampf schmeckt er sehr gut. Das Fruchtfleisch ist fest, gelb-orange und die Frucht erreicht ein Gewicht von ca. 2,5kg. Seine ausgefallene, flaschenähnliche oder auch birnenähnliche Kürbisform wird auch gerne dekorativ eingesetzt.

Aussaat ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Ideal auch für Hochbeete. Nahrhafter Boden mit hohem Kompostanteil fördert die Fruchtbildung.