Japanischer Lauch

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Botanische Bezeichnung: Allium ledebourianum

Anzahl Samen: 10

 

Dieser Lauch wird in Japan für Sushi verwendet. Hierzu werden die Röhrchen und die feinen Zwiebelchen zwischen Wurzel und Röhre verwendet. Das Aroma ergänzt sich prima mit salzigen Fischarten. Ursprünglich aus Sibirien, daher auch Sibirischer Schnittlauch oder Altai-Schnittlauch genannt. Selbst ohne Schutz bei uns absolut winterhart und robust. 

 

Dunkelkeimer, ab März bis Juni direkt in lockere Erde säen, anfangs feucht halten.

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