Pflücksalat rot

Botanische Bezeichnung: Lactuca sativa var. crispa

Anzahl Samen: 20
 

Pflücksalat schießt spät und ist deshalb ideal zur Ernte bis in den Herbst hinein. Man erntet immer nur die äußeren Blätter und lässt das Herz stehen. Dann wachsen laufend zarte Blätter nach, die man natürlich im Salat verwenden kann, die sich jedoch auch als Dekoration von Speisen gut eignen. Pflücksalat lässt sich auf engstem Raum anbauen, selbst aus nur kleinen Töpfen am Küchenfenster kann man laufend ernten.
Hier wird die rote Variation angeboten, gibts auch in zartem grün.  
 

Anzucht: Die Samen sind Lichtkeimer, die Saat also nur andrücken und ganz leicht mit Erde bedecken. Salat keimt am besten bei Temperaturen zwischen 8 und 15 Grad. Ideal sind Tagestemperaturen zwischen 12 und 15 Grad, nachts ca. 8 Grad. Wenn direkt ins Beet, Hochbeet, Frühbeet, Kübel oder Balkonkasten gesät wird, Abstand ca. 10-12 cm, dann spart man sich später das Pikieren und Verpflanzen. 

Salate mögen vollsonnige Plätze und keinen allzu nassen Boden, Staunässe vertragen sie gar nicht.