Karmazyn Puffbohne

Botanische Bezeichnung: Vicia faba
Anzahl Samen: 10

Favabohne mit innerer Schönheit - die Samen schimmern in der frischen Bohne kräftig rosa, im getrockneten Zustand pink, später werden sie dunkelrot-braun. Sorte aus Osteuropa, die sehr robust und anspruchslos ist. Verwendet werden die frischen Samen, die nur kurz gegart werden müssen.

Dicke Bohnen oder auch Ackerbohnen bzw. Puffbohnen sind die robustesten Bohnen, sie tolerieren auch eine kühl-feuchte Witterung. Dicke Bohnen sind die ältesten Kultur- und Nutzpflanzen der Welt, in der heutigen Zeit geraten Sie als eiweißreicher Fleischersatz wieder in den Mittelpunkt des kulinarischen Interesses.

Puffbohnen sollten frühzeitig im Jahr (März/April) ausgesät werden, sie vertragen niedrige Temperaturen sehr gut. Sie brauchen generell eine feucht-nasse Witterung, dann tragen sie hervorragend.