Eichelkürbis

Botanische Bezeichnung: Cucurbita pepo

Englisch: Acorn squash, Pumpkin

Anzahl Samen: 5

Andere Namen: Acornkürbis
 

Das nussige Fruchtfleisch dieses wunderschönen Kürbis kann sowohl für süße, als auch für herzhafte Speisen verwendet werden. Besonders dekorativ ist es, wenn man vom Kürbis einen Deckel abschneidet, ihn aushöhlt und z.B. mit Schinken und Käse füllt und dann bei ca. 800 Watt 10 Minuten in der Mikrowelle gart und komplett serviert. Aber auch als Dekoration eignen sich die schön gefärbten Früchte gut. 
 

Aussaat ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Ideal auch für Hochbeete. Nahrhafter Boden mit hohem Kompostanteil fördert die Fruchtbildung.