Stängelkohl

Botanische Bezeichnung: Brassica rapa subsp. sylvestris

Englisch: sprouting turnip

Anzahl Samen: 50

Andere Namen: Cima di Rapa, Cime di Navet, Rübenspross, Ruebenspross, Broccolisprout, Sprossenbrokkoli
 

Neues Trendgemüse, der englische Starkoch Jamie Oliver kocht schon seit einiger Zeit mit diesem gesunden Gemüse. An den Stängeln wachsen kleine Brokkoli-Röschen, sehr dekorativ, aber auch sehr praktisch. Die Röschen sind ganz zart, aber auch die herberen Stängel kann man mit verwenden. Früh und schnell reifend, von Aussaat bis zur Ernte dauert es nur ca. 40 Tage!
 

Aussaat ab April bis August direkt ins Beet oder Hochbeet, Saattiefe ca. 1cm. Ernte bereits ab Mai bis in den Oktober hinein.