Selvatica da Campo Blattzichorie

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Botanische Bezeichnung: Cichorium intybus ssp. foliosuma

Anzahl Samen: 20
 

Schnittzichorie mit löwenzahnartigen Blättern. Bildet eine schöne Blattrosette mit gezahnten Blättern. Im zweiten Standjahr (mit etwas Winterschutz auch bei uns winterhart) bildet sich in der Mitte der Rosette ein langer Stiel, die Blüten sind herrlich blau wie bei der verwandten Wegwarte. Kann gut auch roh verzehrt werden, schmeckt aber auch kurz gedünstet hervorragend. Enthält viel Vitamin A und C und Beta-Carotine.
 

Anzucht: Die Samen ca. 0,5 - 1cm tief in guten Boden säen, Aussaat von Juni - August. Ernte ab Mitte September bis in den späten Herbst hinein möglich, verträgt auch leichte Fröste, jedoch nicht winterhart.

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