Weizen Triticum aestivum

Botanische Bezeichnung: Triticum aestivum
Anzahl Samen: 50

Weizen ist uns in erster Linie als Brotgetreide bekannt, hat aber noch andere Qualitäten. In letzter Zeit liest man immer öfter von Weizengrassaft und seiner gesundheitlichen Wirkung. Meist gibts den bloß in Pulverform, man kann ihn aber auch ganz leicht selber herstellen. Es ist total einfach, Weizen selbst anzubauen. Ob am Küchenfenster in einem Blumentopf oder auf dem Balkon… Der Nährstoffgehalt in den Blättern ist am höchsten, wenn das Gras ca. 2 Handbreit hoch ist, kurz bevor die Ähren ausgebildet werden. Dann erntet man das Gras, mixt es mit Wasser schön durch. Man kann es auch noch durch einen Nussmilchbeutel durchseihen, muss man aber nicht. Die enthaltenen Pflanzenteile sind voll wertvoller Ballaststoffe. Wer den süßlichen grasigen Geschmack nicht mag, gibt einfach Obst oder Gemüse seiner Wahl dazu und kreiert sich einen grünen Smoothie.

Aussaat in geschützter Umgebung ganzjährig möglich, die Körner ca. 1cm tief säen, gut angießen, Keimdauer ca. 6-10 Tage.