Bremer Scheerkohl

Botanische Bezeichnung: Brassica rapa var. pabularia

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Blattkohl, Schnittkohl, Schnittreps, Scherkohl
 

Altes fast in Vergessenheit geratenes Gemüse. Stammt ursprünglich aus Sibirien, ist in Norddeutschland sehr beliebt. Die zarten Blätter, die nussig schmecken, werden wie Spinat gedünstet. Dauernde Ernte bis tief in den Winter hinein möglich, es wachsen immer neue Blätter nach.

Diese Sorte bildet keine Köpfe. 
 

Aussaat ins Freiland ab April/Mai ca. 0,5cm tief, bei Bodentemperatur ab 18 Grad Keimung innerhalb von ca. 3 Wochen, vereinzeln auf 40 cm Reihen- und Pflanzenabstand. Aussaat bis Juni möglich. Voranzucht möglich, die vorgezogenen Pflanzen ab Mai ins Beet setzen. Ernte ab September bis tief in den Winter hinein, tiefe Temperaturen oder gar Frost verbessern das Aroma. Standort vollsonnig, tiefgründiger, humoser Boden bevorzugt, ideal auch fürs Hochbeet.