Pasilla bajio

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Unverzichtbar in der mexikanischen Küche ist dieser rauchig schmeckende Chili. Hat sehr lange Früchte, die bei Vollreife knautschig aussehen.

 

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 4
Reife: über dunkelgrün nach braun            

Herkunft: Mexiko
Größe der Früchte: ca. 20 - 25 cm       
Wuchs: entsprechend der großen Früchte ist die Pflanze natürlich auch recht groß, bei optimalen Bedingungen auch fürs Freiland geeignet, sonst Kübelkultur       

Verwendung: Saucen, Pulver, mexikanische Küche
Anzahl Samen: 10        
Andere Namen: Mexican Negro, Chile Negro 

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