Rocoto San Isidro

Die untypischste Rocoto, da sie im Verhältnis zum Rest der Familie eher “klein” bleibt und auch keine dunkellila Blüten sondern fast weiße Blüten hat. Die Früchte jedoch sind riesig und geschmacklich hervorragend. Rocotos sind die robustesten Chilis. Sie nehmen auch mal kühlere Temperaturen in Kauf, können sogar ins Freiland gepflanzt werden. Wenn man Ihnen viel Wasser und Dünger zukommen lässt, belohnen sie das mit reichem Fruchtbehang. Die behaarten, duftenden Blätter komplettieren diese besondere Chili. Rocotos haben dickwandige, saftige Früchte und schwarze Samen.

Art: Capsicum pubescens 

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 9    

Reife: über grün nach rot           

Herkunft: La Palma, Kanarische Inseln, Spanien     

Wuchs: “nur” ca. 1,80m hoch, kleiner als andere Rocotos 

Größe der Früchte: ca. 10cm, sehr groß          

Verwendung: füllen, Salsas, Saucen, Chilisalz

Anzahl Samen: 10