Kaffeestrauch Coffea arabica

Botanische Bezeichnung: Coffea arabica

Englisch: Coffee

Inhaltsstoffe: Alkaloide Coffein, Chlorogensäure, Trigonellin, fettes Kaffeeöl, Äth. Öl, Gerbstoffe

Verwendeter Bestandteil: Samen in der Kaffeekirsche

Wirkung: anregend, herzleistungssteigernd, harntreibend,

Anwendungsgebiete: Magen- und Gallenbeschwerden, Anregung des Zentralnervensystems, Durchfallerkrankungen

Weitere Verwendung: aromatisches Heißgetränk ;-)

Anzahl Samen: 5

Ursprünglich war der Kaffee im afrikanischen Hochland heimisch, erst im 16. Jhd. eroberte er die Welt. Es ist eine sehr dekorative Pflanze, die unter guten Bedingungen baumhoch werden kann, in unseren Breiten eher strauchartig. Die dunkelgrünen, ledrigen Blätter, die herrlich duftenden weißen Blüten und die Früchte, die von grün zu dunkelrot reifen, machen ihn zu einer sehenswerten Kübelpflanze. In unseren Breiten ist der Kaffeestrauch eher eine Zierpflanze, die Bohnen hätten durch das nicht optimale Klima kein gutes Aroma.

Der Wirkstoff Coffein wird erst durch Erhitzen bzw. Rösten freigesetzt.  Die Kaffeekohle - ein wirksames Durchfallmittel - entsteht durch sehr langes Rösten.

Anzucht: Bohnen einzeln in Töpfchen säen, ca. 1 cm tief. Keimtemperaturen um 28-30 Grad bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit, ideal ist ein Minigewächshaus mit Heizmatte. Pflanze benötigt ganzjährig Temperaturen um 22 - 25 Grad, ideal also als Zimmerpflanze. Die Bohnen sind frisch und unbehandelt und haben nur eine begrenzte Keimzeit. Es handelt sich um die Bohnen aus dem Baum auf dem Foto. Die Keimzeit von Kaffeebohnen beträgt im Durchschnitt 4 bis 8 Wochen. Bei optimalen Bedingungen kann die Keimung schon nach 3 Wochen beginnen, bei weniger idealen Umständen kann sie sich auf bis zu 3 Monate verlängern. Geduld, gleichmäßige Feuchtigkeit und Wärme sind entscheidend für den Erfolg.