Jungfer im Grünen Nigella damascena

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Botanische Bezeichnung: Nigella damascena
Englisch:
bridesmaid in green
Verwendeter Bestandteil: Samen

Anzahl Samen: mind. 50


Ursprünglich aus dem Orient stammend, hat sich die Schöne mit den vielen Namen schnell in unseren Bauerngärten verbreitet. Gretchen im Busch, Braut mit Haaren, Venushaar, Damaszener Kümmel oder Garten-Schwarzkümmel sind die bekanntesten Namen. Nicht nur wegen der schönen Blüten lohnt es sich, die Jungfer anzubauen, sondern auch wegen der aromatischen Samen, die besonders in der orientalischen Küche sehr beliebt sind und ein Aroma von Waldmeister und Erdbeeren haben. 

 

Aussaat: Von Mitte März bis Anfang Mai breitwürfig ins Freiland aussäen. Die Aussaat der Blumensamen am besten gestaffelt durchführen, dann hat man eine längere Blütezeit. Keimdauer 10-20 Tage. Standort: sonnig bis halbschattig. Ideal ist ein humoser, mittelschwerer Boden, insgesamt aber eine wenig anspruchsvolle und pflegeleichte Pflanze, die unter fast allen Bedingungen wachsen kann.

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