Epazote

Botanische Bezeichnung: Chenopodium ambrosioides

Anzahl Samen: ca. 50

Andere Namen: Epasote, Wurmsame, Wurmkraut, Mexikanisches Teekraut, Jesuitentee

Wichtiges Gewürz in der Mexikanischen Küche, verleiht Speisen einen herb-exotischen Geschmack, besonders bei Gerichten mit Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten wirkt Epazotl sehr positiv auf die Verdauung. Früher wurden die Blätter zur Entwurmung von Mensch und Tier verwendet.

Anzucht: Direktsaat ab April an Ort und Stelle, vereinzeln, aber nicht verpflanzen. Benötigt gut durchlässigen Boden. Keimt unregelmäßig. Bei uns nicht frosthart, nur einjährige Pflanze.