Universalgewürz in der Peruanischen Küche, wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Speziell für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, allem voran natürlich im Nationalgericht Perus, der Ceviche.
Art: Capsicum baccatum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7
Reife: über grün nach rot
Herkunft: Peru
Wuchs: ca. 1,50m, ausladend
Größe der Früchte: ca. 8cm, spitz zulaufend
Verwendung: Peruanische Küche, Ceviche
Anzahl Samen: 10