Botanische Bezeichnung: Cichorium intybus ssp. foliosuma
Anzahl Samen: 20
Diese alte traditionelle Sorte aus Italien bildet mittelgroße, feste Köpfe. Die Blätter sind herrlich rot gefärbt und haben weiße Blattrippen. Die Sorte ist sehr widerstandsfähig und mit etwas Winterschutz auch winterhart. Ab Februar bilden sich dann die herrlich roten Köpfe.
Anzucht: Die Samen ca. 0,5 - 1cm tief in guten Boden säen, Aussaat von Juni - August. Ernte ab Mitte September bis in den späten Herbst hinein möglich, dann zurückschneiden und mit Reisig abdecken, bildet ab Februar wieder schöne Köpfe.