Botanische Bezeichnung: Linum usitatissimum
Englisch: common lein
Inhaltsstoffe: Schleimstoffe, Ölsäure, Linolsäure, Eiweiße, Triterpene, Ballaststoffe
Verwendung: Öllein, Speiseöl
Anzahl Samen: ca. 50
Gemeiner Lein auch Flachs, Saat-Lein oder Öllein genannt, ist eine der ältesten und bekanntesten Heil- und Nutzpflanzen. Die Leinsamen werden für Backwaren, Reformkost oder auch als Arzneimittel bei Verstopfung verwendet. Das Leinöl wird als Speiseöl verwendet. Auch in der Industrie wird es für Farben, Lacke, Wachstücher, Schmierseife sowie für die Herstellung von Kosmetika und Pflegemittel verarbeitet.
Aus den Leinfasern wird Leinenstoff gewonnen. Lein wird auch als Futterpflanze und Gründüngung (lockert den Boden) verwendet.
