Botanische Bezeichnung: Tetragonium tetragonioides
Englisch: New Zealand Spinach
Anzahl Samen: 10
Die dicken, fleischigen Blätter können roh gegessen werden oder wie Spinat zubereitet werden. In unseren Breiten ist er einjährig, er verzweigt sich reich und schnell und wuchert am Boden. Ideal auch als Bodendecker, z.B. unter Tomaten.
Sehr schmackhafte Alternative zum Spinat, schießt auch bei Wärme nicht. Dauerernte bis in den späten Herbst hinein.
Aussaat: unter geschützten Bedingungen bei 20 Grad. ACHTUNG: Keimung kann bis zu 4 Wochen dauern! Jungpflanzen entwickeln sich nur bei Wärme gut, am besten im Frühbeet oder Gewächshaus vorziehen. Nach den Eisheiligen auspflanzen. Dann vollkommen unkomplizierte Pflanze.
