Botanische Bezeichnung: Zea mays
Englisch: Sweet Corn
Anzahl Samen: 10
Wunderschöne Sorte der Acoma-Indianer, die die blauen Körner zu Maismehl vermahlen. Sehr späte Sorte, aber die Wartezeit wird belohnt! Zuerst sind die Körner glänzend violett, je mehr die Körner trocknen, bekommen sie die typisch blaue Farbe.
Voranzucht ab Anfang April unter Glas zu empfehlen. Direktsaat ab April / Mai in gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Saattiefe ca. 3 cm, Keimdauer ca. 2 Wochen bei 18 Grad, bei kälteren Temperaturen entsprechend länger. Samen einige Stunden vor dem Säen in lauwarmem Wasser einweichen, das löst die Keimhemmung. Saatabstand 30 cm, Reihenabstand 30 cm.
Der Anbau gelingt auch in unseren Breiten hervorragend, wegen der Windbestäubung ist eine blockweise Anpflanzung zu empfehlen. Der Mais wird ca. 2m hoch.