Botanische Bezeichnung: Beta vulgaris subsp. vulgaris
Englisch: beetroot
Anzahl Samen: 30
Andere Namen: Rote Beete, Rote Rübe, Rande, Rahne, Rahna
Bunte Mischung aus beliebten Beten, mit dabei unter anderem:
Rote Bete "Chioggia": Die zweifarbige Bete Chioggia ist eine sehr alte Sorte aus Italien. Sie reift früh und hat abwechselnd rote und weiße Ringe, sehr dekorativ.
Rote Bete "Erfurter Lange": Langgezogene, zylindrische Sorte. Sehr alte deutsche Sorte, die als verschollen galt.
Rote Bete "Karmesinrote Kugel": die klassisch rote und runde Bete
Gelbe Bete: Geschmacklich und optisch ein tolles Gemüse, sogar die Blätter können verzehrt werden.
Aussaat ab April bis Juni in Reihen mit Abstand von ca. 5-25 cm, geerntet werden kann schon nach kurzer Zeit, im Herbst vor den ersten Frösten geerntete Rüben können in Sand eingeschlagen werden oder in Erdmieten frostfrei gelagert werden, so hat man den ganzen Winter über gesundes Gemüse.
In lockerem Boden wachsen die Rüben schön gleichmäßig, regelmäßiges Gießen macht sie schön zart, sonst werden sie holzig. Wenn man zu dicht gesät hat, kann man die Blätter der noch jungen Pflänzchen im Salat verwenden, kleinere junge Rüben schmecken roh auch hervorragend. Die spät geernteten und eingelagerten eignen sich am Besten zum Kochen, Saften oder Einlegen.
