Der Klassiker in Spanien. Hier werden die Früchte unreif - also grün - geerntet, in gutem Olivenöl geröstet oder gegrillt und dann mit etwas grobem Meersalz bestreut. Eine super leckere Vorspeise. Rund um die spanische Stadt Padròn werden diese Chilis angebaut. Sortentypisch ist die unterschiedliche Schärfe der Früchte, ein galicisches Sprichwort sagt: Einige scharf, andere nicht.
Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 4 - 6
Reife: über grün nach rot
Herkunft: Spanien
Verwendung: grillen, füllen, rösten
Anzahl Samen: 10
Andere Namen: Pimento de Padron
