Botanische Bezeichnung: Allium tuberosum
Englisch: chinese chives
Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Alliin, Propanthialoxid
Verwendeter Bestandteil: Blätter (Röhren), Blüten
Anwendungsgebiete: Verdauung, Erkrankungen der Ausscheidungsorgane
Weitere Verwendung: TCM-Pflanze Jiu Zi
Anzahl Samen: 20
Andere Namen: Knolau, Chinesischer Schnittlauch, Thai Soi, Buchu, Gewürzlauch, garlic chive
Milde Alternative zum Knoblauch, der auch die unangenehmen Nebenwirkungen (Gerüche) nicht hat. Nicht nur die Röhren sind in der Küche, besonders der asiatischen, beliebt, sondern auch die Blüten sind eine tolle essbare Dekoration und eine herbe besonders leckere Geschmacksüberraschung. Sehr hoher Vitamin C-Gehalt, starke TCM Pflanze, wird dort u.a. zur Verbesserung der Nierenfunktion angewendet.