Botanische Bezeichnung: Centaurea cyanus
Englisch: cornflower
Verwendeter Bestandteil: Blüten
Anwendungsgebiete: Beruhigung bei Nervenüberreizung
Weitere Verwendung: Naturgarten, Bauerngarten, Heilpflanze
Anzahl Samen: 20
Früher als Ackerunkraut verachtet, war die schöne Blaue aufgrund der ganzen Unkrautvernichtungsmittel fast ausgerottet. Heute findet man sie wieder in naturnahen Bauerngärten. Sie ist eine hervorragende Bienenweide und bietet Schmetterlingen Nahrung. Ein Teeaufguss aus den Blüten wirkt beruhigend bei überreizten Nerven.