Botanische Bezeichnung: Allium tricoccum / tricocum

Anzahl Samen: 10
 

Hat in Nordamerika einen ähnlichen Stellenwert wie bei uns der Bärlauch, nur dass der Wildlauch im Sommer und Herbst seine Saison hat. 
 

Kaltkeimer, Aussaat im zeitigen Frühjahr in lockeren Boden, alternativ Aussaat im Spätherbst, keimt dann im nächsten Frühjahr.

Botanische Bezeichnung: Lippia dulcis

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Tzopelic Xlhuitl, Verbene, Azteken-Süßkraut
 

Die Blätter haben eine enorme Süßkraft und sind eine gute Zuckeralternative. Der Geschmack ist neutraler als bei Stevia, daher eignen sich die Blätter gut zum Süßen von Getränken. 
 

Aussaat: von Februar bis Juni in geschützter Umgebung, Keimtemperatur zwischen 23 und 25 Grad konstant, die feine Saat nur andrücken (Lichtkeimer!). Braucht Sonne und sehr nährstoffreiche Erde. 

Achtung: die Saat ist sehr fein, beim Abfüllen lässt es sich nicht vermeiden, dass kleine Pflanzenteile mit ins Tütchen wandern. Das hat keinerlei Auswirkung auf das Keimergebnis!!! Wenn Sie damit nicht einverstanden sind, kaufen Sie bitte, bitte Pflanzen. 

Botanische Bezeichnung: Agastache rugosa

Englisch: fragant nettle
Inhaltsstoffe: ätherische Öle
Weitere Verwendung: Bienenpflanze, Teepflanze, Gewürz

Anzahl Samen: ca. 30

Die Duftnessel wird auch Bergminze oder Koreaminze genannt. Man kann die frischen, nach Lakritz duftenden Blätter für Salate und Liköre verwenden. Aber auch als Tee wird sie in der Naturheilkunde als Entzündungshemmer und Verdauungsförderer eingesetzt, laut nordamerikanischen Quellen wird der Tee bei Menstruationsbeschwerden verwendet. In der TCM als Huo-Xiang bekannt. Sehr schöne Bienen- und Schmetterlingsweide.

Aussaat bis Juli an Ort und Stelle, Samen leicht mit Erde bedecken, anfangs feucht halten, später eher trockener Standort bevorzugt.

Botanische Bezeichnung: Peltaria alliacea

Englisch: Garlic Cress

Anzahl Samen: 10

Ursprünglich aus dem Raum Österreich, Ungarn, Rumänien und dem Balkan. Die Blätter und die schönen weißen Blüten sind essbar und haben einen leicht scharfen Geschmack zwischen Lauch, Senf und Kresse.

Das Wildkraut ist immergrün und lässt sich auch bei uns hervorragend kultivieren.

Es ist mehrjährig, zieht nach der Blüte ein, treibt dann aber immer wieder aus.
 

Aussaat im zeitigen Frühjahr, die Samen sind kleine Scheibchen, die in der Mitte den Samen haben. Aussaat ca. 0,5cm tief. Feuchter, halbschattiger Standort bevorzugt.