Buschige, dicht belaubte, extrem ertragreiche Zierchili mit angenehmer Schärfe. Da die Pflanze sehr klein bleibt, ist sie ideal als Zimmerpflanze, für kleine Töpfe oder den Balkonkasten. Die Pflanze trägt ständig Massen an Früchten, das Farbspiel beim Abreifen ist sehr sehenswert.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7  
Reife: von hellgrün über lila und orange nach rot           
Herkunft: Italien   
Wuchs: gedrungen, dicht belaubt, kompakt, ideale Topfpflanze, perfekt auch als Zimmerpflanze
Größe der Früchte: ca. 2-3 cm, in Büscheln wachsend         
Verwendung: Naschen, Trocknen (ergibt ein hervorragendes Pulver)          
Anzahl Samen: 10

Peperoni aus der Türkei mit sehr langen Früchten, die über hellgrün zu orange nach rot abreifen. Die Schärfe variiert von sehr mild bis mittelscharf. Die Früchte sind knackig und haben ein tolles Aroma.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 4    

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Türkei   

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: bis zu 30cm lang         

Verwendung: Salate, grillen, füllen

Anzahl Samen: 10

Sehr alte Sorte, wurde schon von den Inkas angebaut. Die Standardsorte aus Südamerika, dort wird Pulver daraus produziert. Die Pflanze ist sehr wüchsig und trotzt auch kälteren Sommern. Sehr ertragreich! Gutes Fruchtaroma.

Art: Capsicum baccatum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7-8    
Reife: über grün nach orange           
Herkunft: Peru     
Wuchs: kann sehr hoch werden, ca. 1,20 m, sehr reichtragend, braucht eine Stütze
Größe der Früchte: ca. 10 - 12 cm         
Verwendung: Saucen, Salsas, Pulver, einlegen
Anzahl Samen: 10   

Fruchtig, ertragreich, mittelscharf - diese Eigenschaften zeichnen diese tolle Chili aus. Dünnwandige, große Früchte, für C. baccatum früh reifend.

Art: Capsicum baccatum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 6    

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Südamerika    

Wuchs: große Pflanzen, ca. 1,30m

Größe der Früchte: ca. 10cm         

Verwendung: Pulver, Salsas, Frischverzehr

Anzahl Samen: 10

Art: Capsicum chinense   

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 4   

Reife: über grün nach rot           

Herkunft: Kuba  

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 3 cm, lampionförmig      

Anzahl Samen: 10
 

Milde Chilisorte aus Kuba, beliebt im gesamten karibischen Raum. Typisch fruchtiger Chinense-Geschmack, sehr milde Schärfe. Frisch oder getrocknet zu verwenden. Tiefrote Früchte mit ulkiger Form.

Wildsorte mit kleinem Wuchs aber hohem Ertrag. Die kleinen Früchte sind sehr aromatisch, aber auch sehr scharf.

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 9    

Reife: über grün nach gelb           

Herkunft: Peru     

Wuchs: eher kleinbleibend, ca. 50cm  

Größe der Früchte: kleine Murmeln, ca. 1cm Durchmesser          

Verwendung: trocknen, Pulver

Anzahl Samen: 5

Mittlerweile ist die gleichnamige Chili-Sauce oder Chili-Creme über die Landesgrenzen von Chile hinaus sehr beliebt. Mit Salz, Essig und Knoblauch entsteht eine wunderbare Paste, die zu Fleisch, Fisch, Nudeln und vielem mehr passt. Aber auch für die Gewürzmischung Merkén und für die Pasten Pebre und Chancho en Piedra werden die fruchtigen Chileno Chilis verwendet.

Art: Capsicum baccatum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7    

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Chile   

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 12cm spitz zulaufend         

Anzahl Samen: 10

Wunderschöne, bunte Chili aus Kuba, sehr scharfe Früchte, herrlich blaue Blüten, dunkles Laub. Die Experten waren sich bei dieser Chili nicht einig, ob es eine C. annuum oder eine C. frutescens ist. Jedoch gehört sie trotz der aufrecht stehenden Früchte zur Familie der Annuums.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 8   

Reife: über lila nach orange zu rot              

Herkunft: Kuba  

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 3cm hoch, stumpfkegelig          

Verwendung: trocknen

Anzahl Samen: 10

Sehr ungewöhnlich für C. chinense: die Früchte haben fast keine Schärfe, dafür das ausgeprägte hervorragende Habanero-Aroma. Gibts auch in rot - Aji Dulce Rojo.

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0-1    

Reife: über grün nach orangegelb               

Wuchs: ca. 1m

Größe der Früchte: ca. 5-6cm         

Verwendung: kandieren, Saucen, Konfitüren

Anzahl Samen: 10

Sehr ungewöhnlich für C. chinense: die Früchte haben fast keine Schärfe, dafür das ausgeprägte hervorragende Habanero-Aroma. Gibts auch in goldgelb - Aji Dulce Amarillo.

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0-1    

Reife: über grün nach rot               

Wuchs: ca. 1m

Größe der Früchte: ca. 5-6cm         

Verwendung: kandieren, Saucen, Konfitüren

Anzahl Samen: 10