Die klassische Chili in orange. Hoher Karotingehalt der Früchte, süß und aromatisch. Die Früchte haben nicht so viele Risse wie die klassische Jalapeno.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 6-7  
Reife: über grün nach orange         
Wuchs: ca. 1m hohe Pflanzen
Herkunft: Mexiko
Größe der Früchte: ca. 7 cm, weniger Risse als bei der klassischen Jala
Anzahl Samen: 10  

Eine sehr vielseitige und wohlschmeckende Chili. Hier in der eher untypischen und seltenen dunklen Variante. Sehr dickfleischig und hocharomatisch. Die Früchte schmecken sowohl unreif (lila,weniger scharf) als auch reif (dunkelrot, scharf).

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 5-6     
Reife: über dunkellila (fast schwarz) nach dunkelrot             
Herkunft: Mexiko
Größe der Früchte: ca. 9-10 cm
Wuchs: bei kleinerer Topfgröße als Zimmerpflanze geeignet, auf Balkon oder Terrasse im Kübel kann die Pflanze aber bis zu 1,20 m hoch werden  
Verwendung: füllen, einlegen, grillen, Salsas       
Anzahl Samen: 10
Andere Namen: Chipotle (geräuchert), Jalapeño

In der Gegend um Oaxaca in Mexiko werden diese Chilis im großen Stile angebaut. Man findet sie dann frisch oder getrocknet auf den lokalen Märkten. Sie sind ein Universalgewürz in der mexikanischen Küche. Da die Früchte dünnwandig sind, kann man sie hervorragend trocknen und zu schönen Ristras aufbinden.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  7  

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Oaxaca, Mexiko   

Wuchs: ca. 75cm hoch

Größe der Früchte: ca. 7cm lang          

Verwendung: trocknen, Ristras, Pulver

Anzahl Samen: 10

Sehr alte Sorte aus Mexiko. Diese wunderbare Chili eignet sich hervorragend für Mole und Salsas, aber auch getrocknet zur Pulverherstellung ist sie perfekt. Im vollreifen Zustand ist sie dunkelrot und hat ein leichtes Anis-Lakritz Aroma. Eine fruchtige Schärfe rundet den tollen Geschmack ab. Getrocknet hat sie ein rauchiges Aroma.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 6    

Reife: über grün nach dunkelrot              

Herkunft: Mexiko    

Wuchs: ca. 75cm - 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 8-10 cm         

Verwendung: trocknen, räuchern, Pulver

Anzahl Samen: 10

Sehr dickfleischige, aromatische Chilisorte mit fruchtiger Schärfe.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  7   
Reife: über grün nach rot  
Wuchs: kann recht groß werden, bis zu 1,20m hoch
Größe der Früchte: ca. 6 cm           
Herkunft: Mexiko      
Verwendung: frisch, Salate, Salsas  
Anzahl Samen: 10  

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10+    

Reife: über grün nach dunkelbraun              

Herkunft: Mexiko     

Wuchs: ca. 75cm hoch 

Größe der Früchte: ca. 4cm         

Anzahl Samen: 5

Wunderschön gefärbte Habanerosorte, fast schwarze Früchte. Herrlich fruchtiges Aroma, wahnsinnig scharf. Nicht sehr ertragreich, jedoch optisch in jedem Falle ein Hingucker. Wir haben die Früchte getrocknet und Pulver hergestellt. Sieht aus wie Kaffeepulver - nur keinesfalls verwechseln… ;-)

Auch für Einsteiger geeignet, ideal für Balkonkasten, Hochbeete oder kleinere Töpfe, geht auch prima als Zimmerpflanze.