Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  2-3   

Reife: über hellgrün nach orange zu rot             

Herkunft: Griechenland    

Wuchs: ca. 80cm - 1,20m

Größe der Früchte: ca. 12 cm         

Anzahl Samen: 10

Milder griechischer Gemüsepaprika, der unreif (hellgrün) im typisch griechischen Bauernsalat verwendet wird. Nur ganz leichte Schärfe, unreif knackig und herber Geschmack, reif (rot) süß und saftig.
Sehr frühe Sorte, auch bei uns freilandgeeignet.

In ihrem Herkunftsland Spanien heißen diese Chilis Guindilla verde (= grün), da sie dort grün geerntet werden und sauer in Gläser eingelegt werden. In diesem Reifezustand haben sie noch eine milde Schärfe, im reifen Zustand (rot) sind sie ein wenig schärfer.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 5    

Reife: über hellgrün nach rot              

Herkunft: Spanien   

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 15 cm           

Anzahl Samen: 10

Diese Chili wird in Indien kommerziell angebaut und dann getrocknet in alle Welt exportiert. In Indien selber werden die Früchte universell in vielen Gerichten frisch als auch getrocknet verwendet oder roh gegessen. Die Pflanze wächst leicht und schnell, trägt sehr früh Früchte. Ideal für Einsteiger.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7    

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Indien    

Wuchs: ca. 1,20m hoch

Größe der Früchte: ca. 7cm          

Verwendung: Universalgewürz in der indischen Küche

Anzahl Samen: 10

Eine sehr vielseitige und wohlschmeckende Chili. Sehr dickfleischig und hocharomatisch. Sonnenanbeter! Die Früchte schmecken sowohl unreif (grün, weniger scharf) als auch reif (rot, scharf).

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 5    
Reife: über grün nach rot mit den typischen korkigen Rissen
Wuchs: kann recht groß werden, je nach Kübelgröße
Größe der Früchte: ca. 7-9 cm           
Herkunft: Mexiko     
Verwendung: füllen, einlegen, grillen, Salsas       
Anzahl Samen: 10
Andere Namen: Chipotle (geräuchert), Jalapeño

Riesiger Jalapeno mit geringerer Schärfe als der kleine Bruder, aber mindestens genauso lecker.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 3-4    
Reife: über grün nach rot mit den typisch korkigen Rissen            
Herkunft: Mexiko     
Wuchs: je nach Topfgröße ca. 80cm - 1,30m
Größe der Früchte: ca. 11 - 12 cm          
Verwendung: füllen, grillen, räuchern, einlegen
Anzahl Samen: 10          

Tolle Jalapenosorte mit kurzer Reifezeit, ideal für Gegenden mit kurzen Sommern. Braucht nur ca. 55 Tage bis zur Reife.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 5    

Reife: über grün nach rot               

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 6-7 cm         

Verwendung: grillen, füllen, Saucen, einlegen, Salsas

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Chipotle (geräuchert), Jalapeño

Die klassische Chili in orange. Hoher Karotingehalt der Früchte, süß und aromatisch. Die Früchte haben nicht so viele Risse wie die klassische Jalapeno.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 6-7  
Reife: über grün nach orange         
Wuchs: ca. 1m hohe Pflanzen
Herkunft: Mexiko
Größe der Früchte: ca. 7 cm, weniger Risse als bei der klassischen Jala
Anzahl Samen: 10  

Eine sehr vielseitige und wohlschmeckende Chili. Hier in der eher untypischen und seltenen dunklen Variante. Sehr dickfleischig und hocharomatisch. Die Früchte schmecken sowohl unreif (lila,weniger scharf) als auch reif (dunkelrot, scharf).

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 5-6     
Reife: über dunkellila (fast schwarz) nach dunkelrot             
Herkunft: Mexiko
Größe der Früchte: ca. 9-10 cm
Wuchs: bei kleinerer Topfgröße als Zimmerpflanze geeignet, auf Balkon oder Terrasse im Kübel kann die Pflanze aber bis zu 1,20 m hoch werden  
Verwendung: füllen, einlegen, grillen, Salsas       
Anzahl Samen: 10
Andere Namen: Chipotle (geräuchert), Jalapeño

Sehr alte italienische Sorte, ideal für unsere Breiten. Sehr kurze Reifezeit, Unmengen an leckeren Früchten. Auch grün kann man diese bereits zum Einlegen verwenden, ihren hervorragenden süßen, aromatischen Geschmack haben sie im reifen Zustand.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0-1   
Reife: über grün nach rot           
Herkunft: Italien, 1887    
Wuchs: Pflanze eher kleinbleibend, breite Krone, daran Massen an Früchten
Größe der Früchte: bis zu 15 cm lang, einige gebogen         
Verwendung: Frischverzehr, einlegen, braten
Anzahl Samen: 10          
Andere Namen: Jimmy Nardello

Die längste Chili der Welt - bis zu 30cm und darüber hinaus kann diese Chili werden! Dünnwandige, sehr lange Früchte.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7    
Reife: über grün nach rot           
Herkunft: USA
Wuchs: ca. 1,20m hohe Pflanzen
Größe der Früchte: bis zu 30 cm lang          
Verwendung: Pulver
Anzahl Samen: 10