Capsicum frutescens

Capsicum frutescens

Capsicum frutescens sind meist kleine, scharfe und dünnwandige Chilis, die aufrecht an den Pflanzen stehen. Die bekannteste ist wohl die Sorte Tabasco, aus der nach geheimem Rezept die typische Soße hergestellt wird. Aus der südamerikanischen Sorte Malagueta wird die Piri-Piri-Sauce hergestellt. 


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