Essbare Blüten

Essbare Blüten

Essbare Blüten

Essbare Blüten werden gerade in der kreativen Küche wiederentdeckt. Nicht nur als Dekoration oder bunte Hingucker, sondern auch in Obstsalaten, Eiswürfeln, Dressings, Wildkräutersalaten können sie für Farbe sorgen. Ob mild-süß oder herb-würzig - probieren lohnt sich und gibt neue Geschmacksimpulse.


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Anis-Ysop Agastache foeniculum

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Ananas-Salbei Salvia elegans

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Bachbunge Veronica beccabunga

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Beifuß Artemisia vulgaris

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Neu Anden-Knoblauch

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Borretsch Borago officinalis

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Blaue Bergminze Agastache rugosa

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Brunnenkresse Nasturtium officinale

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Blaue Ballonblume Platycodon grandiflorum

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Buchweizen Fagopyrum esculentum

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Neu Bunter Schnittlauch

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Echter Eibisch Althaea officinalis

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Duftkamille Anthemis nobilis

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Löwenzahn Taraxacum officinale

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Gänseblümchen Bellis perennis

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Neu Japanischer Lauch

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Goldrute Solidago virgaurea

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Neu Berglauch

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Mädesüß Filipendula ulmaria

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Huflattich Tussilago farfara

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Lemon Basilikum

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Knoblauchsrauke Alliara petiolata

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Lakritz Basilikum

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Muskatellersalbei Salvia sclarea

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Persisches Basilikum

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Neu Kantiger Lauch

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Neu Löffelkraut Cochlearia officinalis

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Korsischer Thymian

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Ringelblume Calendula officinalis

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Nickender Lauch

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Hanf-Eibisch Althaea cannabina

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Neu Rapunzel-Glockenblume

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Schnittknoblauch Allium tuberosum

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Mauretanische Malve Malva sylvestris mauritiana

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Nachtkerze Oenothera biennis

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Indianernessel Monarda didyma

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