Karotten sind ein sehr vielfältiges, leckeres und vitaminreiches Gemüse! Die Karotte ist auch unter den Namen Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli oder Wurzel bekannt.
Sie haben einen enormen Anteil an Carotin und Vitamin A das unter anderem für unsere Augen ein wichtiges Vitamin ist. Dieses Vitamin fördert auch unser Immunsystem und den Zellwachstum.
Aber auch in Salaten, Gemüsegerichten oder entsaftet schmecken die Möhren sehr lecker.