Puya Pulla

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Sehr alte Sorte aus Mexiko. Diese wunderbare Chili eignet sich hervorragend für Mole und Salsas, aber auch getrocknet zur Pulverherstellung ist sie perfekt. Im vollreifen Zustand ist sie dunkelrot und hat ein leichtes Anis-Lakritz Aroma. Eine fruchtige Schärfe rundet den tollen Geschmack ab. Getrocknet hat sie ein rauchiges Aroma.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 6    

Reife: über grün nach dunkelrot              

Herkunft: Mexiko    

Wuchs: ca. 75cm - 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 8-10 cm         

Verwendung: trocknen, räuchern, Pulver

Anzahl Samen: 10

 

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