Sehr alte Sorte, wurde schon von den Inkas angebaut. Die Standardsorte aus Südamerika, dort wird Pulver daraus produziert. Die Pflanze ist sehr wüchsig und trotzt auch kälteren Sommern. Sehr ertragreich! Gutes Fruchtaroma.

Art: Capsicum baccatum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7-8    
Reife: über grün nach orange           
Herkunft: Peru     
Wuchs: kann sehr hoch werden, ca. 1,20 m, sehr reichtragend, braucht eine Stütze
Größe der Früchte: ca. 10 - 12 cm         
Verwendung: Saucen, Salsas, Pulver, einlegen
Anzahl Samen: 10   

Alte Sorte aus Ungarn, süß und saftig. Sehr frühreifend, auch fürs Freiland geeignet (dort aber aufpassen, dass die Schnecken die Früchte nicht auffressen). Gehört zu den Wachspaprikas, die so heißen, weil die ihre Schale im unreifen Zustand wachsfarben ist. Kleinbleibende Pflanzen, die großen Früchte stehen aufrecht an der Pflanze. Die Paprikas sind auch hellgrün schon ein Genuss, da sind sie schön knackig und herb. Reif sind sie dunkelorange und herrlich saftig und süß. Sie sind sowohl roh als auch gekocht eine Köstlichkeit.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0    

Reife: über wachsfarben nach orangerot              

Herkunft: Ungarn   

Wuchs: kleinbleibend, ca. 50cm hoch

Größe der Früchte: ca. 10 cm, blockig          

Verwendung: Salate, Frischverzehr, füllen, grillen

Anzahl Samen: 10

Knackige, mäßig scharfe Früchte, sehr große Pflanzen mit massivem Fruchtbehang. Sehr beliebte alte Sorte aus den USA, dort schon seit ca. 1900 bekannt. Sehr vielseitige Verwendung der Früchte.

Art: Capsicum annuum  
Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  2-3  
Reife: über grün nach rot          
Herkunft: USA, New Mexico   
Wuchs: sehr mächtige Pflanze, kann sehr groß werden
Größe der Früchte: ca. 15 - 20 cm lang, spitz zulaufend      
Anzahl Samen: 10

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0    

Reife: über grün nach dunkelrot             

Herkunft: Bulgarien     

Wuchs: ca. 1m  

Größe der Früchte: ca. 12-18 cm          

Anzahl Samen: 10

Alte Sorte aus Bulgarien; großer, süßer, dickfleischiger Spitzpaprika. Mittelfrühe Reife, auch fürs Freiland geeignet.

Diese etwas rauchige, milde Chili wird in der traditionellen mexikanischen Küche verwendet.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 2    
Reife: über grün nach braun            
Herkunft: Mexiko     
Wuchs: buschig, stämmig, ca. 1m hoch
Größe der Früchte: ca. 6-8 cm lang, blockig, dünnwandig      
Verwendung: mexikanische Küche, Mole (mex. Würzpaste), trocknen
Anzahl Samen: 10           
Andere Namen: Chile Negro, Chilaca, Chilhuacle Black

Die gebogene Form der Früchte erinnert in der Tat an einen Elefantenrüssel. Sehr robuste, ertragreiche und dekorative Chili.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 5    
Reife: über grün nach gelb           
Herkunft: DDR
Wuchs: ca. 100-150 cm, zierlicher Wuchs, für Töpfe bestens geeignet (also prima tauglich für Terrasse und Balkon)
Verwendung: trocknen, füllen, einlegen         
Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Elephants Trunk 

Gekringelte, gebogene Früchte. Die Pflanze ist ein Massenträger, wenn nach der ersten Ernte nachgedüngt wird, trägt die Pflanze bis zum ersten Frost noch weitere Unmengen an Früchten. 

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7  
Reife: über grün nach rot          
Verwendung: trocknen, füllen, einlegen 
Größe der Früchte: bis zu 15 - 20 cm lang, gebogene Form        
Anzahl Samen: 10
Andere Namen: Elephants Trunk 

Ideal für unsere Breiten ist diese ungarische Paprika. Sehr frühreifend, auch fürs Freiland geeignet, Unmengen an Früchten. Süß, knackig, saftig - mit eine der besten Paprikas. Alte Sorte.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0    

Reife: über hellgelb nach orange zu rot              

Herkunft: Ungarn    

Wuchs: kleinbleibende Pflanze, aber Unmengen an Früchten

Größe der Früchte: ca. 12-14 cm, spitze Form         

Verwendung: grillen, Füllen, Salate, Frischverzehr uvm.

Anzahl Samen: 10

Panaschiertes Laub und grün-weiß gestreifte Chilis machen diese Pflanze zu einem absoluten Hingucker. Den Namen bekam diese Chili, weil man die grünen Früchte sehr gut als Fisch-Gewürz verwenden kann. Aber auch reif (rot) sind die Früchte sehr aromatisch und lecker.

Art: Capsicum annuum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  4   
Reife: über grün-weiß gestreift nach rot          
Herkunft: alte Sorte aus USA / Philadelphia    
Wuchs: kleinbleibend, ideal für Kübelkultur
Größe der Früchte: ca. 4-5 cm         
Verwendung: Fischgewürz (grün), Pulver, einlegen
Anzahl Samen: 10     

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 3     

Reife: über grün nach rot             

Herkunft:  Japan   

Wuchs: ca. 80cm

Größe der Früchte: ca. 15-20 cm, gebogen oder geringelt         

Anzahl Samen: 10
 

Japanische Chili mit ganz milder Schärfe bei süßem Geschmack. Die Früchte sind leicht gebogen, manchmal sogar geringelt.
Die Sorte eignet sich auch gut zum Trocknen und sind sehr ertragreich.