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Limón

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Wahnsinns-Erträge von bis zu 200 Früchten pro Pflanze. Sehr ausgeprägtes Fruchtaroma bei toller Schärfe. Dünnfleischige, tropfenförmige Früchte, reifen sehr früh, robuste Sorte. Sowohl für den Indoor- als auch für den Outdooranbau (Terrasse, Balkon) geeignet.

Art: Capsicum chinense
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10  
Reife: über grün nach zitronengelb          
Herkunft: Peru
Wuchs: nur ca. 50 cm hoch, dafür aber in die Breite wachsend
Größe der Früchte: ca. 3-5 cm, tropfenförmig          
Verwendung: Pulver, Saucen, würzen, trocknen
Anzahl Samen: 10

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Madame Jeanette Surinam Yellow

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Sehr scharfe Verwandte der Habanero mit einem ausgezeichneten Fruchtaroma bei höllischer Schärfe. Super für Hot Sauce oder exotische Gerichte.


Art: Capsicum chinense
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10+    
Reife: über grün nach gelb           
Herkunft: Surinam     
Wuchs: ca. 75 -100 cm hoch, buschig, große Blätter  
Größe der Früchte: ca. 6-7 cm lang, faltig          
Verwendung: Saucen, karibische Küche, würzen von Fischgerichten
Anzahl Samen: 10            
Andere Namen: Surinam Yellow

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Pimenta da Neyde


Wieder verfügbar ab 01.11.2024

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Diese Chili ist eine wahrliche Rarität. Alles an ihr ist schwarz. Die Pflanze, die Blüten, die Blätter, sogar die Früchte sind im letzten Reifestadium dunkelviolett-schwarz. 

Art: Capsicum chinense
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10   
Reife: über grün nach schwarz, dann dunkelviolett / lila           
Herkunft: Brasilien
Wuchs: groß, sehr ausladend
Größe der Früchte: ca. 6 - 8 cm
Verwendung: schwarzes Chilipulver
Anzahl Samen: 5        
Andere Namen: PdN, Pimenta de Neyde

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Scotch Bonnet Grenada

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Sehr ertragreiche und superscharfe Sorte aus der Karibik. Tolle Optik von Pflanzen und Früchten. Scotch Bonnet Chilis haben ein fruchtiges Aprikosen-Aroma (ähnlich wie Habaneros) und eine durchdringende Schärfe. Die charakteristische Form einer Schottenmütze gab ihnen ihren Namen. Die Pflanzen wachsen eher gedrungen und sind Wärmeliebhaber.

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10+    

Reife: über grün nach rot           

Herkunft: Karibik     

Wuchs: ca. 1m hoch, buschig, gedrungen 

Größe der Früchte: ca. 3cm, eingestülpte Fruchtspitze, gefurcht          

Verwendung: Hot Sauce

Anzahl Samen: 10

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Scotch Bonnet Trinidad Orange

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Sehr ertragreiche Sorte aus der Karibik mit ausgeprägtem Mango-Aroma. Scotch Bonnet Chilis haben ein fruchtiges Aroma (ähnlich wie Habaneros) und eine durchdringende Schärfe. Die charakteristische Form einer Schottenmütze gab ihnen ihren Namen. Die Pflanzen wachsen eher gedrungen und sind Wärmeliebhaber. Eine der Lieblingschilis des britischen Starkochs Jamie Oliver.

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10+    

Reife: über grün nach gelborange           

Herkunft: Trinidad/Tobago, Karibik    

Wuchs: ca. 1m hoch, buschig, gedrungen 

Größe der Früchte: ca. 3cm, eingestülpte Fruchtspitze, gefurcht          

Verwendung: Hot Sauce, Konfitüre, kandieren

Anzahl Samen: 10

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Siling Labuyo

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Diese Chili war mal die schärfste Chili der Welt - bevor ihr die Habanero den Rang abgelaufen hat. Mit ca. 100.000 Scoville hat sie es ins Guiness Buch der Rekorde geschafft. Die eher kleinbleibende Pflanze trägt Massen an kleinen, aufrecht stehenden Früchten, die es absolut in sich haben. Weit verbreitet auf Märkten auf den Philippinen.

Art: Capsicum frutescens

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10    

Reife: über grün nach rot           

Herkunft: Philippinen     

Wuchs: ca. 50cm hoch

Größe der Früchte: 1,5 - 2 cm          

Verwendung: trocknen, asiatische Küche

Anzahl Samen: 10 

Andere Namen: Filipino Birds Eye, Tagalog, Silling Labujo

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Trinidad Scorpion Moruga

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Da bleibt einem wirklich die Luft weg! DAS war bis 2013 die schärfste Chili der Welt. Über 2 Mio. Scoville, das schafft nur noch Carolina Reaper oder 7Pot. Das Aroma ist atemberaubend, die Schärfe ist der absolute Hammer! Tolle, ungewöhnliche Früchte, auch als Zimmerpflanze zu empfehlen! Bitte unbedingt Handschuhe und Mundschutz bei der Verarbeitung tragen!!! 

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  10+++ (SCHÄRFER GEHTS NICHT!)   

Reife: über grün nach rot           

Herkunft: Trinidad / Tobago     

Wuchs: hochstämmig, ausladende Krone, ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 4 cm, knautschig, faltig          

Anzahl Samen: 5            

Andere Namen: Trinidad Scorpion Mourouga, Trinidad Scorpion Morouga

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Trinidad Scorpion Moruga yellow

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Da bleibt einem wirklich die Luft weg! Eine der schärfsten Chilis der Welt in Gelb! Sehr dekorativ. Das Aroma ist atemberaubend, die Schärfe ist der absolute Hammer! Tolle, ungewöhnliche Früchte, auch als Zimmerpflanze zu empfehlen! Bitte unbedingt Handschuhe und Mundschutz bei der Verarbeitung tragen!!!

 

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  10+++ (SCHÄRFER GEHTS NICHT!)   

Reife: über grün nach gelb           

Herkunft: Trinidad / Tobago     

Wuchs: hochstämmig, ausladende Krone, ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 4 cm, knautschig, faltig          

Anzahl Samen: 5            

Andere Namen: Trinidad Scorpion Mourouga, Trinidad Scorpion Morouga

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Habanero black

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Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 10+    

Reife: über grün nach dunkelbraun              

Herkunft: Mexiko     

Wuchs: ca. 75cm hoch 

Größe der Früchte: ca. 4cm         

Anzahl Samen: 5

 

Wunderschön gefärbte Habanerosorte, fast schwarze Früchte. Herrlich fruchtiges Aroma, wahnsinnig scharf. Nicht sehr ertragreich, jedoch optisch in jedem Falle ein Hingucker. Wir haben die Früchte getrocknet und Pulver hergestellt. Sieht aus wie Kaffeepulver - nur keinesfalls verwechseln… ;-)

 

Auch für Einsteiger geeignet, ideal für Balkonkasten, Hochbeete oder kleinere Töpfe, geht auch prima als Zimmerpflanze. 

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