Anden-Knoblauch

Botanische Bezeichnung: Ipheion uniflorum

Anzahl Samen: 10

Der Andenknoblauch wird auch Sternblume genannt, weil die anfangs weißen, später blassblauen Blüten wie Sterne aussehen. Blätter und Blüten sind essbar und haben einen würzigen Knoblauch-Geschmack. Die Sorte stammt ursprünglich aus dem peruanischen Hochland, lässt sich aber auch bei uns gut ansiedeln.
 

Kühlkeimer, Aussaat idealerweise im Herbst, die Samen keimen dann im Frühjahr.