Schnittknoblauch Allium tuberosum

Botanische Bezeichnung: Allium tuberosum

Englisch: chinese chives

Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Alliin, Propanthialoxid

Verwendeter Bestandteil: Blätter (Röhren), Blüten

Anwendungsgebiete: Verdauung, Erkrankungen der Ausscheidungsorgane

Weitere Verwendung: TCM-Pflanze Jiu Zi

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Knolau, Chinesischer Schnittlauch, Thai Soi, Buchu, Gewürzlauch, garlic chive

Milde Alternative zum Knoblauch, der auch die unangenehmen Nebenwirkungen (Gerüche) nicht hat. Nicht nur die Röhren sind in der Küche, besonders der asiatischen, beliebt, sondern auch die Blüten sind eine tolle essbare Dekoration und eine herbe besonders leckere Geschmacksüberraschung. Sehr hoher Vitamin C-Gehalt, starke TCM Pflanze, wird dort u.a. zur Verbesserung der Nierenfunktion angewendet.