Pfefferminze Mentha piperita

Botanische Bezeichnung: Mentha piperita

Anzahl Samen: ca. 100
 

Die wohl stärkste aller Minzen mit dem höchsten Mentholgehalt. Klassisch im Tee pur oder in einer Mischung mit anderen Kräutern entfaltet sie sowohl frisch als auch getrocknet ihr tolles Aroma. Aber auch als Würze an Süßspeisen oder in der orientalischen Küche wird die Pfefferminze gerne verwendet. 
 

Lichtkeimer! Die ganz feinen Samen nur andrücken. Aussaat ab März in geschützter Umgebung, Keimdauer ca. 2 Wochen. Minzen am besten im Topf halten, sie bilden starke Wurzelausläufer und verbreiten sich sonst im ganzen Garten. Wir hatten die Biester sogar im Rasen. Es ist zwar lustig, wenn einem beim Rasenmähen ein Minzeduft in die Nase steigt, aber das ist schon alles positive..

Minzen werden ca. 40-70cm hoch, je nach Topfgröße. Sie blühen von Juni bis Oktober. Wenn man sie immer wieder beerntet, verzweigt sie sich schön und wird schön buschig. Wenn man sie frostfrei überwintert, ist sie mehrjährig. Minzen sind sehr anspruchslos, sie gedeihen in der Sonne und im Halbschatten gut, sie stellen auch an die Erde keine großen Ansprüche. Auch beim Gießen sind sie nicht so divenhaft, in trockenen Sommern jedoch täglich gießen.