Alte Blattgemüse

Alte Blattgemüse

Fast in Vergessenheit geratene Blattgemüse für Salate und zum Kochen. Ihre Stiele und Blätter sind zum Verzehr geeignet. Verschiedenste Gemüsearten zählen zu den Blattgemüsen.


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Gelbe Gartenmelde Atriplex hortensis

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Maca gelb

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Huflattich Tussilago farfara

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Japanische Petersilie Cryptotaenia japonica

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Gänsefingerkraut Potentilla anserina

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Großer Wiesenknopf Sanguisorba officinalis

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Knoblauchsrauke Alliara petiolata

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Leimkraut Silene vulgaris

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Haferwurzel Tragopogon porrifolius

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Lauch-Scheibenschötchen

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