Scharfe gelbe Früchte mit einem Hauch von Zitronenaroma, ertragreiche und scharfe Chili aus Peru. Kleinbleibende Pflanzen mit dichtem Fruchtbehang. Nicht zu verwechseln mit der Limon, die deutlich größere und schärfere Früchte hat.

Art: Capsicum chinense

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 8    

Reife: über grün nach gelb           

Herkunft: Peru    

Wuchs: ca. 75cm hoch

Größe der Früchte: ca. 2cm          

Verwendung: Pulver

Anzahl Samen: 10

Art: Capsicum baccatum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7    

Reife: über grün nach orange             

Wuchs: ca. 1,50 m hoch 

Größe der Früchte: ca. 7 cm, knautschig         

Anzahl Samen: 10

Mächtige Pflanze mit dutzenden knallig orangen Früchten. Typisch fruchtiger Baccatum-Geschmack, lecker zum Frischverzehr, aber auch getrocknet als Pulver sehr schmackhaft.

Diese äußerst dekorative Chili eignet sich auch hervorragend für den Balkonkasten.

Art: Capsicum baccatum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  7-8   
Reife: von hellgelb nach gelb über orange zu rot           
Herkunft: Peru    
Größe der Früchte: ca. 5-7 cm
Wuchs: in kleinen Töpfen oder im Balkonkasten eher kleinbleibend, in großen Kübeln kann die Pflanze bis zu 1,20 m groß werden     
Verwendung: Saucen, Salsas
Anzahl Samen: 10   

Universalgewürz in der Peruanischen Küche, wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Speziell für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, allem voran natürlich im Nationalgericht Perus, der Ceviche.

Art: Capsicum baccatum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7    

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Peru     

Wuchs: ca. 1,50m, ausladend

Größe der Früchte:  ca. 8cm, spitz zulaufend         

Verwendung: Peruanische Küche, Ceviche

Anzahl Samen: 10

Große Pflanzen mit großen Früchten, die recht scharf, aber sehr aromatisch sind. Dünnwandige Früchte, die sich auch zum Trocknen eignen.

Art: Capsicum chinense
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 8
Reife: über hellgrün, hellorange nach rot
Herkunft: Kolumbien
Wuchs: recht groß werdend, bis zu 1,50m hohe Pflanzen
Größe der Früchte: ca. 12-15 cm lang
Verwendung: Frischverzehr, Salate, füllen, Pulver
Anzahl Samen: 10

Sehr wüchsige Pflanze mit dutzenden, leuchtend gelben Früchten. Diese sind dünnwandig und haben ein süß-frisches Aroma, was tatsächlich an Ananas erinnert. Durch ihr aussergewöhnliches fruchtiges Ananasaroma, wird die Aji Pineapple gerne für Soßen und Salsas genommen. Die Chilisorte ist sehr ertragreich.

Art: Capsicum baccatum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7-8    

Reife: über grün nach leuchtend gelb             

Herkunft: Südamerika   

Wuchs: kann sehr groß werden, bis zu 1,50 m

Größe der Früchte: ca. 9cm

Verwendung: Salsas, Hot Sauce, Pulver

Anzahl Samen: 10

Art: Capsicum baccatum   

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 4   

Reife: über weiß nach fahlgelb  

Wuchs: ca. 2m hoch

Größe der Früchte: ca. 6 cm, glockenförmig

Anzahl Samen: 10

Wunderschöne Glockenchili mit weißen, knackigen Früchten. Mittelscharf, toller Fruchtgeschmack. Massenträger. TIPP: trocknen und Pulver daraus herstellen - Hammer Farbe und super Aroma!

Diese Chili ist extrem ertragreich. Die Früchte sind dickfleischig, herrlich saftig und unglaublich aromatisch. Im orangen, noch nicht ganz ausgereiften Zustand geerntet, schmeckt man ein leichtes Apfel-Johannisbeeraroma bei einer angenehmen Schärfe.

Art: Capsicum baccatum
Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  5-7   
Reife: über hellgelb nach hellorange hin zu rot          
Herkunft: Chile 
Größe der Früchte: ca. 10 cm
Wuchs: kann recht groß werden, bis zu 1,30m hoch, braucht Platz
Verwendung: Frischverzehr, Saucen, Salsas
Anzahl Samen: 10         
Andere Namen: Aji Crystal, Aji Cristal, Aji Crystall

Knackige, mäßig scharfe Früchte, sehr große Pflanzen mit massivem Fruchtbehang. Sehr beliebte alte Sorte aus den USA, dort schon seit ca. 1900 bekannt. Sehr vielseitige Verwendung der Früchte.

Art: Capsicum annuum  
Schärfe (auf einer Skala von 0-10):  2-3  
Reife: über grün nach rot          
Herkunft: USA, New Mexico   
Wuchs: sehr mächtige Pflanze, kann sehr groß werden
Größe der Früchte: ca. 15 - 20 cm lang, spitz zulaufend      
Anzahl Samen: 10