Botanische Bezeichnung: Ocimum basilicum rubin
Englisch: red genovese basil
Anzahl Samen: ca. 20

Viel aromatischer als die grüne Verwandschaft, aber auch ein Hingucker in Salaten. Und das Pesto schaut natürlich auch super aus. Das Basilikum besitzt eine Note von Piment und Pfeffer.

Auch als Tee zu verwenden, hilft gegen allerhand Wehwehchen. Das rote Basilikum ist einjährig und erreicht eine Wuchshöhe von ca. 40 - 50cm.

Anzuchtanleitung: Ein Töpfchen mit Anzuchterde oder Kräutererde füllen. Samen großzügig darauf streuen. Nur leicht andrücken, Basilikum ist ein Lichtkeimer. Aussaat ganzjährig möglich, Keimtemperatur ca. 22 Grad, für guten Wasserabzug sorgen.

Ein sonniger Platz am Fensterbrett oder im Garten sowie regelmäßiges Gießen sind vollkommen ausreichend.

Botanische Bezeichnung: Solanum melongena

Englisch: Eggplant

Anzahl Samen: 10

Lilafarbene Aubergine mit unterschiedlichen violetten Streifen, manchmal weißen Streifen, rund bis beutelförmig, Früchte können unter Idealbedingungen (unter Glas) bis handballgroß werden, sind absolut bitterfrei und schmecken hervorragend. Leider in unseren Breiten nicht fürs Freiland geeignet, im Gewächshaus, eventuell aber auch an einem geschützten, sehr warmen Platz auf der Terrasse jedoch sehr gute Erträge. 

Voranzucht empfehlenswert, Aussaat März - April, Saattiefe ca. 0,5 cm, Keimtemperatur mind. 25 - 28 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit. Empfohlen wird ein Minigewächshaus mit Heizmatte. Nach dem Keimen kühler stellen, Auspflanzen nicht vor den Eisheiligen.

Unsere Kräuterkomposition "Italia" besteht aus feinsten verschiedenen Kräutern. Die Samen sind flexibel anbaubar, ob auf dem Balkon, der Terrasse, im Kräuterbeet oder im Garten.
Eine tolle Kräuterauswahl die in keiner Küche fehlen sollte! Sie sind hervorragend für Pastasoßen, Nudelgerichte, Salate für Suppen oder einfach nur dekorativ für den Tisch sehr schön.

In unserem Samenpaket "Italia" sind folgende Sorten enthalten:
 

• Oregano: ca. 100 Samen
• Genoveser Basilikum: ca. 20 Samen
• Gartenthymian: ca. 100 Samen
• Petersilie Mooskrause: ca. 100 Samen
• Majoran: ca. 100 Samen
• Salbei: ca. 20 Samen

Alle Sorten sind einzeln verpackt, sauber beschriftet.

Tolle Tomate für leckere Tomatensoßen. Die Früchte haben volles Aroma - perfekt für Pasta! San Marzano Tomaten sind als typische Dosen-Tomaten bei uns bekannt. Die Tomaten sind rot, länglich oval, dickfleischig und fest. Sie hängen an länglichen Rispen. Hoher Ertrag.

Art: Stabtomate / Flaschentomate
Fruchtfarbe: rot
Wuchs: ca. 2m
Reife: späte Sorte
Herkunft: Italien
Verwendung: Salate (Caprese = Tomate/Mozzarrella), Tomatensauce, Ketchup - sehr vielseitig und superlecker
Anzahl Samen: 10

Italienische Chili, wird in Sardinien zum Füllen und Einlegen verwendet. Relativ hochwachsend, sehr unkomplizierte Chili. Die Früchte sind sehr aromatisch und dickfleischig bei angenehmer Schärfe.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 7     

Reife: über grün nach rot             

Herkunft:  Italien  

Wuchs: ca. 1,00 m bis zu 1,50m  hoch

Größe der Früchte:  ca. 3-5 cm im Durchmesser     

Anzahl Samen: 10

Hervorragender Gemüsepaprika. Mild und saftig, knackig und süß. Die Früchte sind flach gerippt, sehr dickwandig.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0    

Reife: über grün nach rot             

Herkunft: Italien    

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 8-10 cm Durchmesser          

Verwendung: Frischverzehr, Kochen, Füllen

Anzahl Samen: 10

Sie kam, sah und siegte! Robuste Stabtomate, die runden roten Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Sie reifen recht früh, die Pflanze trägt bis zu den ersten Frösten immer wieder neue Früchte. Bedingt freilandgeeignet, da sehr widerstandsfähig gegen die üblichen Pilzkrankheiten.

Art: Stabtomate

Fruchtfarbe: rot

Herkunft: Italien

Wuchs: ca. 2m hoch

Reife: mittelfrüh

Verwendung: Frischverzehr, Saucen

Anzahl Samen: 10

Botanische Bezeichnung: Solanum melongena

Englisch: Eggplant

Anzahl Samen: 10

Fast runde Aubergine, deren Früchte in einem wunderschönen Violett abreifen. Sehr aromatisches Fruchtfleisch. Leider in unseren Breiten nicht fürs Freiland geeignet, im Gewächshaus, eventuell aber auch an einem geschützten, sehr warmen Platz auf der Terrasse jedoch sehr gute Erträge. 

Voranzucht empfehlenswert, Aussaat März - April, Saattiefe ca. 0,5 cm, Keimtemperatur mind. 25 - 28 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit. Empfohlen wird ein Minigewächshaus mit Heizmatte. Nach dem Keimen kühler stellen, Auspflanzen nicht vor den Eisheiligen.

Botanische Bezeichnung: Cucurbita maxima

Englisch: Winter Squash, Pumpkin

Anzahl Samen: 5

Mittelgroßer Kürbis, plattrund, dunkelgrün mit Warzen. Herrlich goldgelb leuchtendes Fruchtfleisch, süßlich-nussiger Geschmack. Sehr alte Sorte aus Italien, sehr lange zu lagern, bei kühler, dunkler Lagerung bis zum Frühjahr lagerfähig.

Aussaat ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Ideal auch für Hochbeete. Nahrhafter Boden mit hohem Kompostanteil fördert die Fruchtbildung.

Botanische Bezeichnung: Cucumis melo

Anzahl Samen: 5

Leicht gerippte Netzmelone, ovale Form. Oranges, supersüßes Fruchtfleisch. Bei Vollreife duftet die Melone herrlich intensiv süß. Diese Melone wird in Italien meist mit Parmaschinken gegessen. 

Aussaat ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Melonen benötigen viel Wärme, vor allem aber Bodenwärme. Anbau in schwarzen Mörtelkübeln oder auf schwarzer Mulchfolie, ideal auch fürs Hochbeet. Die sehr langen Triebe kann man einkürzen, in unseren Breiten ist es ratsam, nicht mehr als 5-6 Früchte an der Pflanze zu belassen. Je weniger, desto größer werden die verbleibenden Früchte. Boden nicht zu stark düngen, lieber im Abstand von ca. 2 Wochen flüssig nachdüngen.