Botanische Bezeichnung: Cucurbita pepo

Englisch: courgette

Anzahl Samen: 5

Andere Namen: Zucchino, Marrow

Sehr alte italienische Sorte, wunderschön gelb-grün gefärbt, gerippt (ergibt schöne Sterne beim Schneiden), toller Geschmack, festes Fleisch. Am besten erntet man die Früchte ab einer Größe von 15cm, bei dieser Sorte ist es aber auch nicht schlimm, wenn man später erntet, die Früchte werden nicht mehlig. Diese Sorte ist aber auch sehr beliebt, um die Blüten zu essen. Die Sorte wächst buschig, rankt also nicht. 

Aussaat ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Zucchini benötigen viel Wärme, vor allem aber Bodenwärme. Anbau in schwarzen Mörtelkübeln oder auf schwarzer Mulchfolie, ideal auch fürs Hochbeet.

Botanische Bezeichnung: Cichorium intybus ssp. foliosum

Anzahl Samen: 20

Beliebter Herbst- und Wintersalat mit hohen, tonnenförmigen und festen Köpfen, übersteht auch leichte Fröste bis -5 Grad, nur ganz wenig bitter. Kann roh als Salat gegessen werden, einlegen in warmes Wasser wäscht die Bitterstoffe aus, kann auch gekocht werden, dann gar nicht mehr bitter. Traditionelles Wintergemüse. 

Anzucht: Die Samen ca. 0,5 - 1cm tief in guten Boden säen, Aussaat von Juni - August. Ernte ab Mitte September bis in den späten Herbst hinein möglich, verträgt auch leichte Fröste bis ca. -5 Grad, jedoch nicht winterhart.

Englisch: Melon

Anzahl Samen: 5

Piel de Sapo (Haut der Kröte) Zuckermelone ist unter verschiedenen Namen bekannt. Santa Claus Melon, Christmas Melon, Pinonet Piel de Sapo, Toat Skin, Pele de Sapo, Pinyonet de Valencia. Die Krötenhaut Melone ist eine späte Melone und in Europa relativ selten zu erhalten. Die Spanier lieben die Weihnachtsmann Melone! Sie ist von ovaler Form, hat eine grüne Grundfarbe auf der streifenartige, dunkelgrüne Warzen sitzen. Die dicke, feste Fruchtschale ist typisch für lagerbare Wintermelonen. Sie hat ein weißes, sehr süßes und aromatisches Fleisch.

Aussaat: ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Melonen benötigen viel Wärme, vor allem aber Bodenwärme. Anbau in schwarzen Mörtelkübeln oder auf schwarzer Mulchfolie, ideal auch fürs Hochbeet. Die sehr langen Triebe kann man einkürzen, in unseren Breiten ist es ratsam, nicht mehr als 5-6 Früchte an der Pflanze zu belassen. Je weniger, desto größer werden die verbleibenden Früchte. Boden nicht zu stark düngen, lieber im Abstand von ca. 2 Wochen flüssig nachdüngen.

Botanische Bezeichnung: Cucumis melo

Anzahl Samen: 5

Runde, ca. handballgroße Netzmelone mit intensiv süß schmeckendem orangefarbenen Fruchtfleisch. Bringt auch in unseren Breiten sogar im Freiland gute Erträge, im Gewächshaus natürlich noch mehr. 
 

Aussaat ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Melonen benötigen viel Wärme, vor allem aber Bodenwärme. Anbau in schwarzen Mörtelkübeln oder auf schwarzer Mulchfolie, ideal auch fürs Hochbeet. Die sehr langen Triebe kann man einkürzen, in unseren Breiten ist es ratsam, nicht mehr als 5-6 Früchte an der Pflanze zu belassen. Je weniger, desto größer werden die verbleibenden Früchte. Boden nicht zu stark düngen, lieber im Abstand von ca. 2 Wochen flüssig nachdüngen.

Botanische Bezeichnung: Cucumis melo

Anzahl Samen: 5

Leicht gerippte Netzmelone, ovale Form. Oranges, supersüßes Fruchtfleisch. Bei Vollreife duftet die Melone herrlich intensiv süß. Diese Melone wird in Italien meist mit Parmaschinken gegessen. 

Aussaat ab Mitte April in geschützter Umgebung, Keimtemperatur mind. 25 Grad, Auspflanzen erst ab Mitte Mai, in rauen Gegenden erst ab Ende Mai. Melonen benötigen viel Wärme, vor allem aber Bodenwärme. Anbau in schwarzen Mörtelkübeln oder auf schwarzer Mulchfolie, ideal auch fürs Hochbeet. Die sehr langen Triebe kann man einkürzen, in unseren Breiten ist es ratsam, nicht mehr als 5-6 Früchte an der Pflanze zu belassen. Je weniger, desto größer werden die verbleibenden Früchte. Boden nicht zu stark düngen, lieber im Abstand von ca. 2 Wochen flüssig nachdüngen.

Art: Cocktailtomate

Fruchtfarbe: rot

Herkunft: Deutschland

Wuchs: ca. 1,8 m hoch

Reife: mittelfrüh

Verwendung: Salate, Frischverzehr, Naschen

Anzahl Samen: 10
 

Diese rote Kirschtomate macht ihrem Namen Zuckertraube alle Ehre: lange Trauben mit aromatischen süßen roten Früchten, ca. 2,5 - 3 cm Durchmesser. Ernte über die ganze Saison möglich, Regenschutz allerdings empfehlenswert.

Botanische Bezeichnung: Sium sisarum

Inhaltsstoffe: Pectinsäure, Saccharose, Mineralien, Stärke

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Blätter, Samen

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Kritzelmöhre, Kringelmöhre, Gierlein, Görlin, Gritzelmöhre, Sisern, Zuckermöhre

Altes Wurzelgemüse mit hohem Zuckergehalt, wurde bereits im Mittelalter als Gemüsepflanze kultiviert. Gleiche Pflanzenfamilie wie die Möhre und die Pastinake. Auch die Blätter können in jungem Stadium als Gewürz verwendet werden, gut geeignet für Quarkspeisen. Die Samen dienten im Mittelalter als Aphrodisiakum.

Aussaat: ab Februar in Saatschalen, kühlere Temperaturen zwischen 8 und 10 Grad sind keimfördernd, sehr unregelmäßige Keimung. Später vereinzeln. Winterhart.

Botanische Bezeichnung: Cyperus esculentus

Englisch: tigernut

Anzahl Samen: 10
 

Die natürliche Süße der Erdmandel macht sie zu einem Liebling in Müslis und Smoothies. Erdmandeln sind glutenfrei, enthalten jede Menge Ballaststoffe und Proteine. 
 

Die Erdmandel wird in unseren Breiten am Besten in einem Topf kultiviert. Die Erde muss schön warm sein, um optimale Keimergebnisse zu erzielen. Die Knollen ca. 2-3cm tief bei ca. 23 Grad Keimtemperatur stecken, anfangs warm und feucht halten. Staunässe wird nicht vertragen. Ernte der kleinen Knöllchen ab Herbst.

Katzengras ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Grasarten, die speziell für den Verzehr durch Hauskatzen angebaut werden. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Gesunderhaltung der Verdauung, indem es hilft, die Bildung von Haarballen im Magen der Katzen zu reduzieren und deren Ausscheidung zu erleichtern. Diese Gräser sind reich an wichtigen Nährstoffen und Fasern und können leicht zu Hause in Töpfen gezogen werden. Der Anbau von Katzengras bietet eine sichere und gesunde Möglichkeit für Katzen, ihrem natürlichen Instinkt nachzugehen, Gras zu kauen, ohne dabei auf potenziell giftige Pflanzen zurückgreifen zu müssen.

Sie erhalten ca. 100 Samen, ausreichend für den dichten Bewuchs eines Töpfchens mit 10-15cm Durchmesser.

Für die Anzucht von Katzengras füllen Sie einen flachen Topf mit Anzuchterde, säen Sie die Samen dicht an der Oberfläche aus und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Halten Sie die Erde konstant feucht, aber nicht nass, und stellen Sie den Topf an einen hellen, warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Die ersten Grashalme sollten innerhalb einer Woche sprießen.