Alte Blattgemüse

Alte Blattgemüse

Fast in Vergessenheit geratene Blattgemüse für Salate und zum Kochen. Ihre Stiele und Blätter sind zum Verzehr geeignet. Verschiedenste Gemüsearten zählen zu den Blattgemüsen.


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Bachbunge Veronica beccabunga

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Bockshornklee Trigonella foenum-graecum

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Amarant Hopi Red Dye

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Brennessel Urtica dioica

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Brahmi Bacopa monnieri

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Brunnenkresse Nasturtium officinale

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Buchweizen Fagopyrum esculentum

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Echter Eibisch Althaea officinalis

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Dornige Hauhechel Ononis spinosa

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Cardy Cynara cardunculus

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