Alte Sorte mit ca. 8-10 cm runden Früchten. Runde Gurke, robuster Massenträger. Reift von blassgrün nach gelb ab. Süßliches Fruchtfleisch, schmeckt nicht verwässert. Reift prima im Freiland aus. Kann im Beet liegend kultiviert werden, wächst aber auch in einem Kübel mit Rankhilfe prima. Sie erhalten 10 Samen.
 

Anzuchtanleitung: ab März Vorkultur im Warmen, ab Ende Mai Direktsaat. Pflanzen sind dankbar für eine Rankhilfe und einen sonnigen Standort, möglich ist aber auch ein Anbau im Beet, dann breitet sich die Gurke am Boden aus. Ein nahrhafter Boden mit hohem Kompostanteil ist von Vorteil, da Gurken sogenannte Starkzehrer sind, also viele Nährstoffe benötigen. Boden nie austrocknen lassen.

Botanische Bezeichnung: Vicia faba

Englisch: Broad Bean

Anzahl Samen: 10

Sehr schöne Sorte mit großen Hülsen und grünen Kernen, die bei Vollreife braun werden. Sehr widerstandsfähige und ertragreiche Sorte, früh reifend. Dicke Bohnen oder auch Ackerbohnen bzw. Puffbohnen sind die robustesten Bohnen, sie tolerieren auch eine kühl-feuchte Witterung. Dicke Bohnen sind die ältesten Kultur- und Nutzpflanzen der Welt, in der heutigen Zeit geraten Sie als eiweißreicher Fleischersatz wieder in den Mittelpunkt des kulinarischen Interesses. Gerade diese Sorte enthält wenig blähende Inhaltsstoffe, so dass sie auch für empfindliche Menschen geniessbar ist. 

Vorkultur ab Februar in geschützter Umgebung möglich, Direktsaat ab März bis April. 

Botanische Bezeichnung: Lactuca sativa var. capitata

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Attractie, Attraction
 

Beliebter Frühsommer- und Sommerkopfsalat. Zarte hellgrüne Blätter, bildet dichte mittelgroße und feste Köpfe. Diese alte Sorte von 1931 ist bei Kleingärtnern und insbesondere Selbstversorgern sehr beliebt, da sie eine lange Ernteperiode hat, schnell feste Köpfe bildet und sehr spät schießt. Aussaat ab Ende März möglich, ideal jedoch Ende Mai - Anfang Juni. Späte Aussaaten bis Juli an kühlen Sommertagen möglich, Ernte dann bis Ende Oktober. 
 

Anzucht: Die Samen sind Lichtkeimer, die Saat also nur andrücken und ganz leicht mit Erde bedecken. Salat keimt am besten bei Temperaturen zwischen 8 und 15 Grad. Ideal sind Tagestemperaturen zwischen 12 und 15 Grad, nachts ca. 8 Grad. Wenn direkt ins Beet, Hochbeet, Frühbeet, Kübel oder Balkonkasten gesät wird, Abstand ca. 10-12 cm, dann spart man sich später das Pikieren und Verpflanzen. 

Salate mögen vollsonnige Plätze und keinen allzu nassen Boden, Staunässe vertragen sie gar nicht. 

Botanische Bezeichnung: Solanum melongena

Englisch: Eggplant

Anzahl Samen: 10

Dunkelviolette Aubergine mit breit keulenförmigen Früchten, die einen hohen Ertrag bringt und auch relativ gut im Freiland, z. B. im Hochbeet oder Kübel, wächst. Mittelfrühe Sorte aus den USA, die Pflanzen wachsen kräftig und brauchen etwas mehr Platz. Auch in geschmacklicher Hinsicht eine lohnens- und empfehlenswerte Sorte. 

Aussaat: März - April, Auberginen sind wärmeliebende Pflanzen und fruchten nur zuverlässig am wärmsten Standort. Voranzucht empfehlenswert, Saattiefe ca. 0,5 cm, Keimtemperatur mind. 25 - 28 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit. Empfohlen wird ein Minigewächshaus mit Heizmatte. Nach dem Keimen kühler stellen, Auspflanzen nicht vor den Eisheiligen.

Botanische Bezeichnung: Solanum melongena

Englisch: Eggplant

Anzahl Samen: 10
 

Alte Sorte aus Italien, weitgehend bitterfrei. Ovale, lilafarbene Früchte mit weißen Streifen, sehr dekorativ, auch für die Kübelhaltung auf Terrasse oder Balkon geeignet.
Auch unter Lista oder Listado bekannt.
 

Auberginen sind wärmeliebende Pflanzen und fruchten nur zuverlässig am wärmsten Standort. Voranzucht empfehlenswert, Aussaat März - April, Saattiefe ca. 0,5 cm,
Keimtemperatur mind. 25 - 28 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit. Empfohlen wird ein Minigewächshaus mit Heizmatte.
Nach dem Keimen kühler stellen, Auspflanzen nicht vor den Eisheiligen.

Botanische Bezeichnung: Solanum melongena

Englisch: Eggplant

Anzahl Samen: 10

Längliche, anfangs lilafarbene später dunkelviolette Früchte, auch für die Kübelhaltung an sonnigem, geschützten Platz auf Terrasse oder Balkon geeignet. An ganz warmen Plätzen wie z.B. im Gewächshaus können die Früchte bis zu 25 cm lang werden.   

Aussaat: März - April, Auberginen sind wärmeliebende Pflanzen und fruchten nur zuverlässig am wärmsten Standort. Voranzucht empfehlenswert, Saattiefe ca. 0,5 cm, Keimtemperatur mind. 25 - 28 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit. Empfohlen wird ein Minigewächshaus mit Heizmatte. Nach dem Keimen kühler stellen, Auspflanzen nicht vor den Eisheiligen.

Botanische Bezeichnung: Solanum melongena

Englisch: Eggplant

Anzahl Samen: 5
 

Kleine, bitterfreie Früchte, so groß wie ein Hühnerei. Wird deswegen auch Eierbaum genannt. Kleinbleibende Pflanzen, ideal für einen Kübel an der warmen Hauswand oder im Hochbeet. Reifen auch bei uns zuverlässig aus. 
 

Auberginen sind wärmeliebende Pflanzen und fruchten nur zuverlässig am wärmsten Standort. Voranzucht empfehlenswert, Aussaat März - April, Saattiefe ca. 0,5 cm, Keimtemperatur mind. 25 - 28 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit. Empfohlen wird ein Minigewächshaus mit Heizmatte. Nach dem Keimen kühler stellen, Auspflanzen nicht vor den Eisheiligen.

Botanische Bezeichnung: Vigna angularis
Englische Bezeichnung: adzuki beans, azuki beans, aduki beans

Anzahl Samen: 20

Süßliche Körnerbohne, die in ganz Asien in der Küche verwendet wird. Die Bohnen haben getrocknet einen herrlich tiefroten Farbton, auch zur Dekoration und zum Basteln geeignet. Gemahlen kann sie als Mehl für Süßspeisen verwendet werden, man kann sie wie Mais poppen oder gekeimt als Sprossengemüse verwenden. Sie wird seit über 2000 Jahren im asiatischen Raum angebaut und kultiviert. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird sie sogar als Heilpflanze verwendet. Sie stärkt das Yin.

Anzucht: bei ca. 22 Grad Keimtemperatur in keimfreier ungedüngter Erde, hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich, wenig gießen, jedoch nicht austrocknen lassen. Saattiefe ca. 2 cm. Erst nach den Eisheiligen auspflanzen, Jungpflanzen vor Schneckenfraß schützen.  Wärmeliebende Pflanze, vollsonniger Standort empfohlen.

Botanische Bezeichnung: Cardiospermum halicacabum

Inhaltsstoffe: Glykoside

Verwendeter Bestandteil: Wurzeln, Blätter, Samen

Wirkung: durchblutungsfördernd, beruhigend

Anwendungsgebiete: Arthritis, Rückenschmerzen

Weitere Verwendung: Gemüse, ayurvedische Heilpflanze, Kletterpflanze, Zauberpflanze

Anzahl Samen: 5

Andere Namen: Mönchsköpfchen, Kanphuti, Ballonwein, Herzsame

Wunderschöne, schnellwachsende Rankpflanze und alte ayurvedische Heilpflanze. Die jungen Triebe eignen sich als Gemüse, südamerikanische Indianer aus dem Amazonasgebiet tragen Armbänder aus den Samen, um Schlangen abzuwehren.

Aussaat: in geschützter Umgebung unter Glas, nach den Eisheiligen auspflanzen. Super als Kübelpflanze, wächst recht schnell auf 2-3m.  

Botanische Bezeichnung: Chenopodium giganteum
Anzahl Samen: mind. 50
 

Der Spinat wird auch Riesengänsefuß oder Magentaspreen genannt.

Sehr alte Nutzpflanze aus Indien, die sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit erfreut. Besonders attraktiv sind die jungen Blätter, die eine auffallend knallig-pinke Färbung haben. Die jungen Blätter werden als Blattgemüse verzehrt. Nicht winterhart, samt sich aber selbst aus.

Aussaat: Anzucht unter Glas im März/April, Freilandaussaat ab Mitte April. Keimdauer: 1-2 Wochen. Lichtkeimer.