Botanische Bezeichnung: Brassica rapa subsp. rapa var. teltowiensis

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Märkische Rübe, Mairübe Petrowski, Stoppelrübe 

Kegelförmiges Rübchen mit mildem, leicht scharfem Geschmack, der schon Goethe betört haben soll. Sehr alte Sorte aus Brandenburg, die sich sogar in der Slow Food Arche befindet. Dort werden besonders schützenswerte Sorten aufgenommen. Helfen Sie also mit, dieses Gemüseschätzchen vor dem Aussterben zu bewahren.

Aussaat: März-Mai direkt ins Freiland - Herbstrübchen Juni-August, 1-2cm in die Erde drücken, Saat-Abstand 10-15cm, Reihenabstand 30cm, sonnig bis Halbschatten

Botanische Bezeichnung: Daucus carota
Englisch: carrot
Anzahl Samen: 20

Historische Sorte um 1900. Die Möhre kann recht groß werden, bis zu 6cm im Durchmesser. Reift spät aus, wird deshalb auch Wintermöhre genannt, sie ist sehr lange lagerfähig.

Anzucht: Ende Februar in geschützter Umgebung, ab Mitte April bis Mitte Juni ins Freiland säen, Saattiefe ca. 1,5cm. Späte Sorte.

Botanische Bezeichnung: Bunias orientalis

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Türkenkresse oder Raukenkresse

Die Blätter und jungen Triebe können in Salaten oder als Gemüse gekocht gegessen werden. In einigen Ländern wird es auch zur Herstellung von Sprossen verwendet. Die Wurzel kann wie Meerrettich genutzt werden. Die Blätter sind gezackt und ähneln denen von Kresse.

Aussaat: in geschützter Umgebung bei 18-24 Grad Keimtemperatur. Samen nur leicht andrücken, Lichtkeimer.