Botanische Bezeichnung: Agastache foeniculum

Inhaltsstoffe: ätherische Öle

Weitere Verwendung: Bienenpflanze, Teepflanze, Gewürz

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Anisagastache, Anisminze, Aniskraut, Duftnessel, Fenchel-Agastache, Süßholzminze

Tolle Duft-, Tee- und Heilpflanze aus Nordamerika, die bei den Indianern eine lange Tradition hat. Auch bei uns immer geschätzter, da eine beliebte Anflugstelle für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge und sehr trockenheitstolerante Pflanze. Der Name Anis-Ysop ist etwas verwirrend, da die Nessel weder mit Anis, noch mit Ysop etwas zu tun hat. Der Geschmack und der Duft der Blätter erinnert an Lakritze, Fenchel und Süßholz. Als Heilpflanze wirkt die Schöne mit den herrlich lila Blütenkerzen gemütserhellend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd.
 

Aussaat: bis Juli an Ort und Stelle, Samen leicht mit Erde bedecken, anfangs feucht halten, später eher trockener Standort bevorzugt.

Botanische Bezeichnung: Salvia hispanica

Inhaltsstoffe: Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Chiaöl, Ballaststoffe, Magnesium, Mangan, Calcium, Vitamine

Verwendeter Bestandteil: Samen

Wirkung: entgiftend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend

Anwendungsgebiete: Erkrankungen und Beschwerden der Verdauungsorgane, Übergewicht, Diabetes

Weitere Verwendung: Nahrung, Nahrungsergänzung, Ölgewinnung

Anzahl Samen: 50

Chiasamen wurde in Mexiko schon vor Kolumbus sehr hoch geschätzt. Für die mexikanischen Ureinwohner waren sie ein Grundnahrungsmittel mit hohem Eiweißgehalt und Heilmittel für Krankheiten rund um Magen und Darm. Vor ein paar Jahren lösten Chiasamen einen regelrechten Hype in Europa aus, sie wurden als Superfood gepriesen. Die kleinen Samen quellen unter Zugabe von Wasser, Milch o.ä. auf und sind von einem Schleimstoff umgeben. So wird die Darmtätigkeit angeregt.
Das aus den Samen gewonnene Öl ist sehr hochwertig. Da Chiasamen sehr schnell und zuverlässig keimen, kann man sie auch hervorragend als nahrhafte Keimsprossen verzehren.

Voranzucht in geschützter Umgebung, Samen leicht mit Erde bedecken, Feucht halten, aber nicht zu nass. Keimtemperatur um 22 Grad, Keimdauer nur wenige Tage. Nach den Eisheiligen auspflanzen. Blüht erst im Herbst, die Wartezeit lohnt sich aber.

Botanische Bezeichnung: Baptisia tinctoria

Inhaltsstoffe: Anagyrin, Baptifolin, Cystinin und Lupanin, Isoflavone

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Blätter

Anwendungsgebiete: färben, Wundbehandlung, Grippe, Erschöpfung

Weitere Verwendung: Bienenpflanze
Anzahl Samen: 10

Beheimatet ist der Wilde Indigo im Norden Amerikas. Die Mohawk-Indianer benutzten die Wurzel zur Behandlung von Wunden und von Durchfällen. In erster Linie ist die Indigolupine jedoch eine Färberpflanze, die Blätter färben Indigo (blau), die Wurzeln schwarz.

Botanische Bezeichnung: Eschscholzia californica
Englisch: Californian poppy

Verwendeter Bestandteil: Blätter

Anwendungsgebiete: Zahnschmerzen, mentaler Stress

Weitere Verwendung: Sommerblume, Pflanzenheilkunde, Homöophatie

Anzahl Samen: ca. 50

Ganze Teppiche von Blüten gibt es im Frühling in Kalifornien. Die Indianer verwendeten den leicht narkotisierenden Blattsaft gegen Zahnschmerzen. Er wird auch Goldmohn, Kalifornischer Kappenmohn und Schlafmützchen genannt. Sehr trockenheitstolerant.

Aussaat: Direktsaat von April bis Juni. Keimdauer: 10-14 Tage. Keimtemperatur: um 15°C. Eschscholzia ist sehr wärmebedürftig und benötigt nährstoffarme, durchlässige Böden in voller Sonne.

Botanische Bezeichnung: Phytolacca acinosa

Englisch: pokeweed
Anwendungsgebiete: Grippe, Angina, Gelenkrheuma
Verwendete Bestandteile: Beeren, Wurzel
Weitere Verwendung: Färbepflanze, Zierpflanze, Teepflanze, Traumkraut  

Anzahl Samen: 20

Sehr vielseitige Heil- und Zierpflanze. Wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin als Shang Lu bei Rheuma und Krebs angewendet. Früher wurde der Saft zum Färben von Lebensmitteln und Wein verwendet. Der in den Beeren enthaltene purpurschwarze Farbstoff wurde bei den Indianern als Färbemittel für Wolle und Korbwaren angewendet.

In Amerika werden die Blätter (pokeweed) roh in Salaten verwendet oder wie Spinat zubereitet. Den Schamanen diente die giftige Wurzel zur Zubereitung von psychoaktiven Tränken, die luzide Träume fördert.

In unseren Breiten werden die Beeren bei Grippe, Angina oder Entzündungen im Hals-, Ohren und Brustbereich eingesetzt.

Aussaat: Die Samen benötigen zur Keimung kühle Temperaturen. Sie werden daher entweder im Herbst oder zeitigen Frühjahr (Februar) ins Freiland ausgesät. Die notwendige Kälteperiode läßt sich auch im Kühlschrank simulieren. Dazu werden die Samen für 4-6 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt. Anschließend kann das Saatgut normal ausgesät werden.    

Die Pflanze sollte immer gleichmäßig feucht gehalten werden, Standort sonnig bis halbschattig. Optimal ist ein humoser Lehm- oder Sandboden. Eine tolle Staude auch für den Ziergarten.

Schlagen Sie der Tabaksteuer ein Schnippchen. Für Ihren privaten Bedarf dürfen Sie unbegrenzt viele Tabakpflanzen in Ihrem Garten anbauen.

Nicotiana rustica, ursprünglich von Indianern in Nordamerika angebaut, war zu Zeiten des 2. Weltkriegs auch in Polen und Russland beliebt. Wegen des intensiven Geruchs auch Veilchentabak genannt. Sehr stark, ideal als Zigarettenfeinschnitt zu benutzen. 

Einjährige Nutzpflanze, gelbe Blüte, Aussaat ab Februar, pikieren, kühl stellen, nach den Eisheiligen auspflanzen.

Einfach zu kultivieren. Bis zu 1,50 m hohe Pflanzen.

Sehr hoher Tabakgehalt - doppelt so hoch wie bei Nicotiana tabacum (Virginiatabak).

Worauf warten - probieren Sie es aus!

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Botanische Bezeichnung: Echinacea purpurea
Englisch: red Coneflower

Inhaltsstoffe: Saccharide, ätherische Öle, Cichoriesäure, Isobutylamide

Verwendeter Bestandteil: Kraut, Presssaft, Wurzelstock

Anwendungsgebiete: Stärkung des Immunsystems, Vorbeugung von Erkältungen, Infekte der Harnwege, Wunden

Weitere Verwendung: schöne Beetstaude

Anzahl Samen: ca. 30

Die Purpurfarbene Heilpflanze wird sowohl für innerliche als auch äußerliche Erkrankungen eingesetzt. Das Kraut kann im Juli geerntet werden und der Wurzelstock März, April sowie im Oktober. Der Sonnenhut möchte einen humusreichen, wasserdurchlässigen und sonnigen Standort. Zusammen mit Stauden und Ziergräsern, selbst mit Kräutern und Gemüse ist die Zierpflanze optisch ein tolles Spiel für den Bauerngarten oder auch Ziergarten. Wenn er sich wohl fühlt, breitet er sich rasch aus und zieht zugleich die buntesten Schmetterlinge an.
Diese alte indianische Heilpflanze hat eine antibakterielle Wirkung, sorgt für die Vermehrung von weißen Blutkörperchen, wodurch das Immunsystem gestärkt wird.

Aussaat ab Februar in Saatschalen, ab April ins Freiland, Samen nicht mit Erde bedecken, Lichtkeimer! Keimtemperatur um 12 Grad, Keimung innerhalb von 3 Wochen.

Botanische Bezeichnung: Anthoxanthum odoratum

Englisch: Sweet grass

Anzahl Samen: 20
 

Europäisches Gras, welches in Ritualen verräuchert oder geraucht wurde, auch für Schwitzhüttenzeremonien brauchbar. Der typische Heugeruch stammt vom Cumarin dieses Grases. Die Halme kann man zu schönen Zöpfen flechten und als Räucherstick verwenden. Die Wurzeln werden auch gerne als Zusatz für den Schnupftabak verwendet. Das Gras hat ein feines süßliches Aroma und findet sogar in der Küche als Würzkraut seinen Platz.
 

Aussaat ab März möglich, Lichtkeimer, Samen nur andrücken, anfangs feucht halten.