Botanische Bezeichnung: Borago officinalis

Englisch: Borage

Inhaltsstoffe: Schleimstoffe, Stärke, Gerbstoffe, ätherische Öle, Mineralstoffe, geringe Mengen Saponine

Verwendeter Bestandteil: junge, zarte, frische Blätter, Blüten

Wirkung: herz- und nervenstärkend, blutreinigend, harn- und schweißtreibend

Anwendungsgebiete: Nervosität, Melancholie, Herzklopfen, Blutreinigung, Halserkrankungen, Rheuma

Weitere Verwendung: Gewürzpflanze, Zierpflanze, Teepflanze, Färbepflanze, Klostermedizin, Kosmetik, Hausapotheke

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Herzfreude, Wohlgemutsblume, Liebäugelein, Augenzier, Gurkenkraut 

Borretsch wird auch Kukumerkraut und Gurkenkraut genannt. Die blauen Blütensternchen ziehen Bienen magisch an, die Blätter duften nach Gurke und können roh im Salat verwendet werden oder man bereitet sie wie Spinat zu. Auch die Blüten sind essbar und sind tolle Dekoration im Essen. Sät sich selber aus, unkomplizierte und schöne Bauerngartenpflanze.

Die Verwendung des Borretsch ist sehr vielseitig. Auch als Tee verwendet man ihn gerne gegen Halserkrankungen, rheumatische Beschwerden und zur Blutreinigung - ideal für eine Frühjahrskur. In der Homöopathie wird er gegen Depressionen eingesetzt. Die Heilige Hildegard von Bingen empfahl den Borretsch gegen innere Geschwüre, bei Atemnot (Asthma) und bei Verdunkelung der Augen. In der Klostermedizin machte man sich die herzstärkende Wirkung bei Ohnmachts- und Schwindelanfällen zu Nutze.

Früher gewann man aus den blauen Blüten Farbstoffe für Lackfarben. Borretsch-Kompressen verbessern die Durchblutung der Haut, das wertvolle Öl hilft gegen Neurodermitis. In der Hausapotheke sind Blüten und Blätter als Tee erste Hilfe gegen Darmstörungen.

Aussaat: Von April bis Juni Direktsaat ins Freiland. Als Dunkelkeimer müssen die Samen mindestens in 2-facher Samendicke mit Erde bedeckt werden. Keimdauer: 7-14 Tage, Nahrhafter Boden und sonniger Standort bevorzugt.

Botanische Bezeichnung: Bacopa monnieri

Anzahl Samen: 10

Auch kleines Fettblatt genannt, wegen der sukkulenten Art der Blätter. Starke Heilpflanze in der Traditionellen Chinesischen Medizin und im Ayurveda. Auch bei uns immer beliebter, Wirkung ähnlich wie Ginseng oder Gotu Kola, daher auch Gedächtnispflanze genannt. Verbessert die Leistungsfähigkeit, fördert Konzentration und verbessert das Gedächtnis. Ideal ist ein Tee oder ein Frischsaft aus Blättern und Sprossteilen.

Brahmi wächst meist kriechend und bevorzugt feuchte Böden, auch als Wasserpflanze geeignet, Wassertemperatur mind. 22 Grad.

Samen ca. 1cm tief in keimfreies, ungedüngtes Anzuchtsubstrat aussäen, Keimtemperatur mind. 25-28 Grad konstant bei hoher Luftfeuchtigkeit, empfohlen wird ein Minigewächshaus mit Heizmatte.

Botanische Bezeichnung: Prunella vulgaris

Englisch: selfheal

Inhaltsstoffe: Triterpene, Gerbstoffe, Lignine, Rosmarinsäure, Vitamin B, C und K, ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Wirkung: antibakteriell, antibiotisch, blutdrucksenkend, leberschonend

Anwendungsgebiete: gegen Herpes, Magenbeschwerden, Darmstörungen, Wundheilung, TCM-Pflanze

Weitere Verwendung: Halsentzündungen, Verdauungsprobleme, hoher Blutdruck

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Brunelle, Halskraut, Gutheil, Gottheil, St. Antonikraut, Prunelle

Kleines heimisches Wildkraut mit großer Wirkung. Der englische Name “selfheal” sagt das sehr gut aus.

Als Pflanze ist sie eine ganz Kleine, eher Unscheinbare, als Heilpflanze jedoch eine ganz Große. Vor allem in China werden ihr große Heilwirkungen zugesprochen. In der Traditionellen Chinesischen Medizin TCM wird sie gegen Tuberkulose und Krebs eingesetzt, ihre heilende Wirkung bei Aids und Herpes wird gerade näher erforscht.

Die Inhaltsstoffe wirken am besten in Tee, bei Halsentzündungen kann man auch damit gurgeln, bei äußerlicher Anwendung zur besseren Wundheilung macht man Umschläge damit.
 

Anzucht: Aussaat an Ort und Stelle April/Mai, Lichtkeimer, feucht und schattig halten.

Botanische Bezeichnung: Urtica dioica

Englisch: nettle

Inhaltsstoffe: Flavonoide, Pflanzenhormone (Serotonin, Histamin, Cholin), Phenolcarbonsäuren, Amine, Lignane, Ceramide, Lectine

Verwendeter Bestandteil: Kraut, Wurzel, Samen, Blätter

Wirkung: kurbelt den Stoffwechsel an, harntreibend, blutdrucksenkend

Anwendungsgebiete: Gicht, Diabetes, Frühjahrsmüdigkeit, Magenschwäche, Diabetes, Bluthochdruck, Menstruationsbeschwerden, Haarausfall, Schuppen, Entzündungen der Harnwege, Harnsteine, Rheuma, Protatavergrößerung (Wurzel)

Weitere Verwendung: Färbepflanze (grün), Zauberpflanze, Teepflanze

Anzahl Samen: 100

Andere Namen: Donnernessel, Gichtrute, Teufelskraut, Feuerkraut, Große Brennnessel

Viele sehen die Brennessel als Unkraut an, zumal sie sich an allen (un)möglichen Plätzen im Garten ansiedelt und der Kontakt mit ihren Brennhaaren sehr unangenehm ist. Zu Unrecht, denn die Brennessel ist eine starke Heilpflanze mit vielen heilenden Eigenschaften.

Schon Hildegard von Bingen empfahl, die frischen Brennesseltriebe zu kochen, weil sie den Magen reinigen, in der Klostermedizin wurde sie für alle Arten von Steinleiden angewendet. Auch ist sie eine starke Zauberpflanze: in der Brennessel wohnen dämonische Wesen, es ist ein blitzanziehendes Kraut und schützte das Vieh vor bösen Zaubern. Die Samen dienten zur Stärkung des Viehs, heutzutage macht sich diese Eigenschaft auch der Mensch zu Nutze. Besonders als Blutreinigungskur im Frühjahr, die Blätter als Tee getrunken, die Samen unterstützen zur Kräftigung. Weiterhin wirkt Sie gegen Haarausfall und Schuppen - 1x pro Woche mit Brennesseltinktur die Haare waschen.

Als Jauche vergoren ist sie ein stickstoffreiches Stärkungsmittel für andere Pflanzen, nicht zuletzt ist die Brennnessel eine Färbepflanze, sie färbt grün und eine wichtige Nahrungspflanze für Schmetterlingsraupen.

Aussaat: im Herbst oder zeitigem Frühjahr an Ort und Stelle in humusreichen Boden.

Botanische Bezeichnung: Foeniculum vulgare var. rubra

Englisch: Fennels

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Früchte, Samen

Wirkung: schleimlösend, krampflösend, harntreibend, antibakteriell, entspanndend

Anwendungsgebiete: Verdauungsbeschwerden, Magenschmerzen, Koliken bei Säuglingen, Kopfschmerzen, Wechseljahresbeschwerden

Weitere Verwendung: Tee, Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: ca. 20

Tolle Zierpflanze im naturnahen Garten, die gefiederten Blätter leuchten kräftig bronzefarben. Aber natürlich hat der Bronzefenchel die gleichen Heil- und Würzeigenschaften wie der bekannte Arzneifenchel:

Fenchel wird sehr gerne in der Küche verwendet z.B. in Salaten, Gemüsegerichten oder als Beilage für Fisch und Fleischgerichte. Selbst als Gewürz in manchen Brotsorten wird er verwendet. Aber auch als Tee wirkt er krampflösend bei Magen- und Darmbeschwerden.

In der Medizin findet er auch als Husten- oder Beruhigungsmittel seine Verwendung. In der TCM als Hui-Xiang verwendet.

Seine Blüten sind eine reiche Bienenweide. Er war schon in der Antike sehr bekannt als Arznei und Küchengewürz.
Für die Äbtissin Hildegard von Bingen war der Fenchel eines der Lieblingskräuter, “er macht den Menschen fröhlich, fördert die Verdauung und bringt die Augen zum klaren Sehen”. Auch in der Klostermedizin wurde er bei Magen-Darm-Problemen und bei Erkrankungen der Atemwege verordnet.

Der Tee als Gesichtskompresse verwendet, wirkt glättend bei trockener und spröder Haut.

Aussaat: an Ort und Stelle ab März, guter Boden von Vorteil.

Botanische Bezeichnung: Ocimum basilicum
Englisch: chianti basil, red basil
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Kampfer, Lineol, Gerbstoffe, Glykosid
Verwendete Bestandteile: Blätter
Anwendungsgebiete: Magen- und Darmbeschwerden, Schlaflosigkeit, Fieber
Weitere Verwendung: Gewürzpflanze
Anzahl Samen: 20

Die dunkelrote Blattfarbe ist ein Hingucker in jedem Beet oder Topf, noch dazu schmeckt es sehr aromatisch und würzig. Basilikum ist einjährig und die Erntezeit ist von Juli bis zum Frost. Schmeckt sehr gut zu Tomaten, Kräutersoßen und Salaten.

Anzuchtanleitung: Ein Töpfchen mit Anzuchterde oder Kräutererde füllen. Samen großzügig darauf streuen. Nur leicht andrücken, Basilikum ist ein Lichtkeimer. Aussaat ganzjährig möglich, Keimtemperatur ca. 22 Grad, für guten Wasserabzug sorgen.

Ein sonniger Platz am Fensterbrett oder im Garten sowie regelmäßiges Gießen sind vollkommen ausreichend.

Botanische Bezeichnung: Artemisia annua

Englisch: Chinese wormwood, Annual mugwort

Inhaltsstoffe: Artemisinin, ätherische Öle, Flavonoide, Cumarine

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Blüten

Anwendungsgebiete: in der TCM gegen Fieber, heute gegen Malaria tropica

Weitere Verwendung: Krebsforschung, Teepflanze

Anzahl Samen: 50

Qing-Guo / Qing Hao wird seit über 2 Jahrtausenden in der TCM u.a. gegen Fieber eingesetzt. In der westlichen Welt war es nahezu unbekannt, erst vor wenigen Jahren wurden Forschungen veröffentlicht, die die Wirksamkeit gegen die tropische Malaria erwiesen. Auch in der Krebsforschung setzt man große Hoffnungen auf den chinesischen Beifuss.

Kühlkeimer, Aussaat im Herbst oder im zeitigen Frühjahr. Samen wenig mit Erde bedecken, immer feucht halten. Direktsaat möglich, besser jedoch in Saatschalen, später vereinzeln.

Botanische Bezeichnung: Helichrysum italicum

Anzahl Samen: 20

Bei der zartesten Berührung strömt dieses mediterrane Kraut einen intensiven Duft nach Curry aus, daher der Name. Die Blätter schauen wie Nadeln aus und sind mit einer silbrig schimmernden, filzigen Schicht überzogen. Die gelben Blüten sind eher klein und unscheinbar, leuchten aber herrlich aus den silberfarbenen Blättern heraus. Gute Würzkraft besonders an indischen oder asiatischen Speisen, aromatisiert Reis. Wärmeliebendes Kraut, trockentolerant. In der Kräuterspirale ganz oben am Besten aufgehoben, im Beet den sonnigsten Platz reservieren. Super auch als kleine Dufthecke zur Beetbegrenzung.

Anzucht: Samen nur leicht andrücken, LICHTKEIMER!!! Keimtemperatur um 22 Grad. Das Kraut ist auch in unseren Breiten winterhart, in den ersten beiden Jahren eventuell noch ein wenig abdecken. Rückschnitt bis ins Verholzte, bleibt dann immer schön buschig und kompakt.

Botanische Bezeichnung: Ononis spinosa

Englisch: Rest-Harrow

Inhaltsstoffe: Isoflavonoide, Ononin, Flavonoide, Saponin, ätherisches Öl, Gerbstoff, Harz, Stärke, Glykoside, Orocol

Wirkung: harntreibend

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Blüten, Blätter

Anwendungsgebiete: Blasenentzündung, Angina, Ekzem, Ödem, Steinerkrankungen (Harnsteine), Gicht

Weitere Verwendung: Zierpflanze, Teepflanze, Gewürzpflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Harnkraut, Heudorn, Stachelkraut, Großmausohrwurzel, Magenputzer, Ochsenbrech, Weiberkrieg, Weiberzorn, Hohachl, Hechelkraut, Lunaria, Mondkraut, Steinwurzel

Die Hauhechel ist eine vielseitige, alte Heilpflanze, deren Heilwirkung bereits zur Römerzeit bekannt war. Junge Triebe können als Salat zubereitet werden. Die Wurzel kann als Tee zubereitet werden, der zur Blutreinigung und Förderung des Stoffwechsels beitragen kann. Die Wurzel bei Mondschein ausgegraben, sollte gegen Hiebe, Stiche und vor Räubern und Dieben schützen.
Ihre rosa bis rosaroten Blüten sind sehr attraktiv, auch für Ziergärten und Bauerngärten ein Hingucker.

Die Hauhechel liebt sonnigen, nährstoffarmen, kalkhaltigen, trockenen und durchlässigen Boden. Die Blütezeit ist von Juni bis September. Die Bezeichnung “dornig” im Namen ist eher übertrieben, wirklich spitze Dornen hat die Hauhechel nicht.

Kaltkeimer, Aussaat im Herbst empfohlen, zu anderen Zeiten die zur Keimung erforderlichen tiefen Temperaturen von 5-10 Grad mit 4 Wochen Kühlschrank simulieren.

Botanische Bezeichnung: Dracocephalum moldavica

Verwendeter Bestandteil: Blätter

Anwendungsgebiete: Verdauungsbeschwerden

Weitere Verwendung: Gewürzpflanze, Bienenweide, Teepflanze

Anzahl Samen: ca. 20
 

Die blauvioletten, nektarreichen Blüten ziehen Bienen sowie Schmetterlinge regelrecht an. Für einen Tee verwendet man die Blätter, dieser wirkt verdauungsfördernd und ist ein idealer Magentee. Die Blätter haben einen sehr aromatischen zitronigen Duft und eignen sich gut zum Aromatisieren von Getränken. Auch als Schnittblume ist der Drachenkopf sehr dekorativ für die Vase, schön aber auch als Balkonkastenpflanze. Der Standort sollte sonnig und trocken sein. Wunderschöne Zierpflanze für Staudengärten oder auch Steingärten.

Direktsaat im Frühjahr, nur leicht mit Erde bedecken, angießen, fertig! Vollkommen unkompliziertes Kraut. Einjährig, trockenheitstolerant.